材料1 ?5 V+ D- m8 M7 u0 P2 ^2 s" a* O) ~
乾瑤柱（已浸） 3粒、冬菇（已浸） 6隻、瘦肉 3両、冬瓜（連皮） 1 1/2斤、薑 2片、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1碗tvboxnow.com# f' B( ?: t/ Z1 @! E6 L) ]8 ~
公仔箱論壇4 A- O: y) b0 z9 Q, O
醃料
* \- f. ?, {* ]# ^3 f8 U; xtvboxnow.com生粉/糖 1茶匙、豉油 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/3茶匙tvboxnow.com9 P. [ o& ^5 h; u2 Q8 ]9 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S/ @4 ?2 T+ k. w; B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L, @1 z$ Q/ ^( I4 X
做法
2 H4 W% b2 [% j( J2 \6 O: s8 _0 s公仔箱論壇1.冬瓜連皮切大件。冬菇切絲；乾瑤柱撕成條狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O& p( r$ y2 R9 G* l
tvb now,tvbnow,bttvb2 f, I8 U- @: L) e& _* J2 f+ i
2.瘦肉切條後以豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，再加鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘備用。
" ~# k) q4 v# k/ Y3 htvboxnow.com
$ Z! N5 e f+ P8 |- T公仔箱論壇3.易潔鑊加入葡萄籽油，以中火爆香薑片，加入瘦肉炒約 2分鐘，下冬菇絲和乾瑤柱絲略炒。
& D8 [% q2 q* {( }tvboxnow.com
/ s3 j6 Y Z$ ^* G' }/ l4.加入冬瓜繼續炒 2分鐘，下雞湯後冚蓋，以大火煮至滾起再收中火煮 8分鐘，熄火，焗 5分鐘，盛起上碟。tvboxnow.com- x1 c7 s0 f, @- ~
tvboxnow.com3 n/ e8 K0 z( a0 c. r2 X) X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R% q3 w9 K% e+ S. X
貼士3 e- Z- s3 j0 S, w4 x
冬瓜煮完要焗一陣先透心，食起來更加入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m; O! ~0 t, N& d/ |. `
|
發表於 2011-4-20 06:30 AM
| 