材料
4 |' R. s: z, i& @9 X蓮子半杯、蓮藕（削皮）半斤、葱（切段） 2條、紅辣椒（切片） 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯
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7 W9 n$ c. w0 P5 Y調味
6 T U& d( V' x# r糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許
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0 L7 Q$ b$ C- g. `5 S1 ^5 D, ]公仔箱論壇
; ]; U& X3 ^" P" _7 \, q做法
# D. W" s; Q- Z- G; E# f1.煲滾水，加入蓮子，以中細火煲 20至 25分鐘至軟身，盛起備用。6 o+ r6 D% p& Z9 a7 t4 y/ m
1 O4 X% T* w9 R; t t9 Y$ f- M2.蓮藕一開四，再切成厚片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f$ m) I- I8 p/ E0 ~/ H5 Y
. e7 A, S$ k0 @* z# `7 `tvboxnow.com3.易潔鑊中加入葡萄籽油，爆香葱段和紅辣椒，以中火將蓮藕片炒至八成熟，下生抽、糖、鹽和麻油作調味。
- |3 {3 {! Q( [% S+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y. d- V5 R4 {* g+ `
4.加入蓮子和雞湯，以大火煮至滾起後轉中細火，加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。
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發表於 2011-4-20 06:31 AM
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