材料tvb now,tvbnow,bttvb* f0 r9 N$ m( x5 M L' v: Q$ L
蓮子半杯、蓮藕（削皮）半斤、葱（切段） 2條、紅辣椒（切片） 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯
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. g' J% i, {' | a! Etvboxnow.com調味
7 P: z, Q5 L8 A$ A" \1 u糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb; s: V w2 I8 A
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做法
! \$ y a1 w% \7 m' W( ytvboxnow.com1.煲滾水，加入蓮子，以中細火煲 20至 25分鐘至軟身，盛起備用。
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4 G) `3 X+ M7 _; g# wtvb now,tvbnow,bttvb2.蓮藕一開四，再切成厚片。
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3.易潔鑊中加入葡萄籽油，爆香葱段和紅辣椒，以中火將蓮藕片炒至八成熟，下生抽、糖、鹽和麻油作調味。
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4.加入蓮子和雞湯，以大火煮至滾起後轉中細火，加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。 2 B' N& o7 z1 s4 G& X. a1 z
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發表於 2011-4-20 06:31 AM
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