“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。那么，到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢？tvb now,tvbnow,bttvb* }: n: ^" N' H9 X: [ Z
1 ^ K% j4 F1 n: o4 s9 H公仔箱論壇预防癌症
; c1 J% {7 c* g4 f2 n: p8 xtvboxnow.com苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国*家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。
* Y) o- r' x" r& `$ a7 I5 b8 G5 ctvb now,tvbnow,bttvb: e v! S' T& O: [* J; m
强化骨骼4 h8 s; }7 I. l& N" S q8 {) \7 r+ P
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。
6 x9 r0 `5 g9 |, J! |" Y# R" S公仔箱論壇
3 {# [8 k3 h+ M/ p) x. J/ O维持酸碱平衡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {4 d2 h; |( f4 U5 a/ k' K
70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。公仔箱論壇0 D( X% h* l/ W" y
2 K$ \& R& p F3 Gtvb now,tvbnow,bttvb抗氧化作用
0 B$ |# ]7 g/ C" R. }tvboxnow.com同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。( [; S6 B1 y5 @+ O- N/ b! C
4 e- X- Y! O; @- h. }; |. `降低血脂
5 Z0 l9 r0 b) s& L! r' N苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。, C4 K1 j H7 ?; x, V" [
0 w6 R3 f7 }; K降血压1 l0 z4 J: L" h% H7 |; |
苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊．奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。
9 x4 }2 L0 }7 V9 L/ q8 u1 t1 O+ ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U& P# V4 W# j2 M8 }9 S. t( }
减肥
4 f7 U; R8 \/ ^7 B! Htvb now,tvbnow,bttvb苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
# d9 `/ C6 r& y: Ntvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-4-21 01:35 AM
| 
