[西式食譜] 新韓式海鮮炒粉絲

nt1972

材料
. P& s9 A" a/ v* W2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉 10隻、魷魚（切件） 1片、蜆肉/木耳（切絲）各 100克、金菇（切段） 250克、洋葱（切絲）/紅椒（去籽切絲）/青椒（去籽切絲）各半個、韓式粉絲 300克、菠菜（切段） 1棵、蒜茸 1湯匙、白酒/鹽各少許公仔箱論壇2 _: `! b# A5 i$ D) R4 z5 x: i) j+ V
公仔箱論壇+ X8 i8 D! p6 ~# N8 q1 v' T3 @! Y
調味料
  j$ A! m% o- ?( K$ H9 }4 Q豉油 120毫升、糖/白芝麻各 1湯匙、韓國麻油 3湯匙、胡椒碎少許
, E' T8 S. N; i) [tvboxnow.com* M5 f" p. F+ s5 J8 K: `' O  U
5 _- F$ Z$ S( }! B3 ~; E2 }
做法5 X; F) E- F  L( N
1.韓式粉絲浸冰水 2小時，瀝乾備用。
" S1 r0 P$ d0 P$ h/ \+ |/ Q5 r: k( |, M1 N, H. r2 `
2.煲滾水加少許鹽，將所有海鮮汆水，瀝乾備用。
$ a% K2 r7 U0 q
5 e- d2 ^0 ~0 ^' f' ~0 @. Y3.開大火燒熱平底鑊落油，加蒜茸、海鮮、白酒炒熟，加入其他蔬菜炒熟後，下粉絲、調味料炒勻即可。公仔箱論壇3 M# q0 g5 j3 v4 ]) N) w9 R

fatgor

thx you