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蝦肉 10隻、魷魚（切件） 1片、蜆肉/木耳（切絲）各 100克、金菇（切段） 250克、洋葱（切絲）/紅椒（去籽切絲）/青椒（去籽切絲）各半個、韓式粉絲 300克、菠菜（切段） 1棵、蒜茸 1湯匙、白酒/鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb q; E+ v0 m* V4 X+ K/ x
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調味料
" R1 K' I- `( |4 D$ a# j8 J豉油 120毫升、糖/白芝麻各 1湯匙、韓國麻油 3湯匙、胡椒碎少許tvboxnow.com$ X6 S Q/ d3 A3 V8 K' I7 R2 m
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1.韓式粉絲浸冰水 2小時，瀝乾備用。2 T* y; V* `/ F0 N' F
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2.煲滾水加少許鹽，將所有海鮮汆水，瀝乾備用。
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. x8 Q. N0 s% O/ U$ g, ktvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱平底鑊落油，加蒜茸、海鮮、白酒炒熟，加入其他蔬菜炒熟後，下粉絲、調味料炒勻即可。 S. |1 W7 E) B" r3 A
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發表於 2011-4-21 06:30 AM
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發表於 2011-4-30 07:42 AM
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