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1 G4 T; E( i- C6 s# A; Q* p. n2 \7 @tvb now,tvbnow,bttvb烹制方法
3 R/ Z" j0 q5 E: R1 T3 R& B: U, y3 Y材料：草鱼（1尾）、姜、蒜、白萝卜tvb now,tvbnow,bttvb, l6 G$ L" M9 ]4 O* v: {9 {+ {
调料：白胡椒粉、刀嘜纯正花生油、盐、酱油、糖、甜面酱、料酒
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1 草鱼冲洗干净，切成块状，调入油、盐、糖、生粉，拌匀后腌入味；葱姜切片，独头蒜剥皮洗净4 x# _" O) ]5 i8 G, O& n
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2 白萝卜洗干净后去皮，切成块状
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3 锅里放少量油烧热，将腌好的鱼块两面煎黄，然后放葱姜略炒
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5 W! I5 J E+ t7 s rtvboxnow.com4 另起一砂锅，将鱼块倒入砂锅内，上置白萝卜，加少许水后，盖上锅盖焖
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8 n; k/ Q6 }6 Q+ Z8 }* a' Ftvboxnow.com5 水滚后，加入稀释了的甜面酱，再放入料酒，糖，蒜，拌匀后盖上锅盖小火慢炖
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6 等汤汁浓稠后，即可起锅装盘+ ]! f$ Z9 D) w1 K( _ w
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發表於 2011-4-21 09:24 PM
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