[中式食譜] 砂锅萝卜炖牛腩 [2P]

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【材料】
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　　【调料】1 u& m( E' l$ a7 Y. h5 X9 X! p
　　葱段 姜片 盐
$ K& J, K# h9 ttvb now,tvbnow,bttvb　　【做法】
0 k$ S9 r; @/ B  K　　1.牛腩洗净切块，飞水后冲净，沥干，放入砂锅中;再加入没过牛肉的清水，放入葱段和姜片;
: H0 K8 ?9 {& C) d1 ?' v　　2.盖盖子，大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂，至少要1个半小时;: `( o. r1 a3 @! P9 r, H% o( x; i2 T
　　3.萝卜去皮切块，倒进砂锅，调入适量盐，煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可。
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8 t) z$ f5 E1 n5 K4 ^tvb now,tvbnow,bttvb　　【Tips】
9 _' m$ s$ I! ~公仔箱論壇　　1.盐要后放，一开始就放的话牛肉不容易烂;
8 F6 U1 Y* p) n# L+ ntvboxnow.com　　2.水要一次加足，多放点没关系，汤也很好喝;
" j; J" u5 O7 f# s! N, U& Z　　3.此菜吃的是原汁原味，所以没放任何香料。