材料 8 O( u+ L" M3 e+ e
牛油（室溫） 115克、糖 42克、雞蛋 1隻、麪粉 105克、糖漿/呍呢拿油各半湯匙、加州金葡萄乾 2湯匙、鮮忌廉（已打企身）/芒果雪糕各適量、溶牛油少許公仔箱論壇2 B" N. J! ~+ V) t! c7 v, u* `. X
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1 ^8 d) s' h6 [" o3 W8 |+ o公仔箱論壇做法; |+ G! U6 z4 t* K) j1 H) J
1.糖、牛油用攪拌機打至鬆身，加雞蛋、呍呢拿油、糖漿打勻。
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# Y: [' D2 Q" t$ A+ q公仔箱論壇2.拌入麪粉繼續打勻成麪糰，取出，用保鮮紙包起放入雪櫃，雪 30分鐘至略硬身。tvb now,tvbnow,bttvb- S/ I' a4 d0 V5 m0 u2 _# X
& q1 W: \$ Q" G1 C6 Z. p公仔箱論壇3.將麪糰碾平，切四份，放上圓碗，沿邊成圓皮。
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$ Q- D- K: l* y7 A, M7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將錫紙包着整隻碗，塗上溶牛油，再鋪上圓皮，壓實，切花邊，再壓上提子乾。
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5.將碗倒轉放在鐵架上，放入預熱至 170℃焗爐中，焗 15分鐘。公仔箱論壇, k, ` b6 Y9 \+ b, E5 c3 d
$ b7 `4 s( q3 P& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出待凉 10分鐘，輕輕撕去錫紙，脫出殼蛋曲奇。
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7.將蛋殼曲奇上碟，旁邊放上雪糕，並圍邊唧上忌廉，做成打開的雞蛋。
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發表於 2011-4-22 06:27 AM
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