材料
2 i8 b. ~5 q$ g9 V4 g$ v公仔箱論壇酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量tvb now,tvbnow,bttvb! P1 e7 J9 o+ L% L' `% x
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2 H+ T, j, X2 f% e4 ktvboxnow.com做法4 @2 T1 V1 E, P* F
1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。9 Y4 s* B* O- H8 T
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2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。公仔箱論壇" U" Z# l+ y9 r0 |3 U. w% G/ l
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3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。3 s' @" T. T$ t- P
1 }1 q2 o* e, H9 t8 P" w5 gtvboxnow.com4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。
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5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。- D" L" V9 Z2 |
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貼士
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發表於 2011-4-22 06:29 AM
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