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酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量公仔箱論壇! t2 u7 G `/ d1 v% T# b+ z
tvboxnow.com* u/ i/ m) b$ ? [+ `
% Z' i: ?/ l3 ~0 o; Z做法
/ \9 S# {; w5 B* _+ G0 i; Y公仔箱論壇1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。
1 e0 P) }) M2 A2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k: f# T& w7 X* F
2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。公仔箱論壇: v' \" H6 r1 m
! P8 z, y8 b4 D8 k! k公仔箱論壇3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。4 v2 ^' d/ v. U$ _4 E C
% S8 q' e3 J7 C5 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。tvb now,tvbnow,bttvb0 w8 N) W4 h3 t
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5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。
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) A& p9 B& P! B- y; S6 K貼士
% b* e* Y6 K. q% e復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。
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發表於 2011-4-22 06:29 AM
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