材料公仔箱論壇$ n8 z' m) H- P' ^9 q
水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙
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6 {7 }# T2 K4 Z8 M" K4 C- z1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。1 J3 n4 E% F. A6 |4 i, o
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2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。; Q- X- q' p) v; r! T2 o7 n
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3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。& \- x" a7 S( b8 H0 |% V
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4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。
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貼士
, M( Z3 Y1 g: `- s0 G8 g2 A" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。 |
發表於 2011-4-22 06:30 AM
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