[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

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材料tvboxnow.com( a2 F. l5 d1 P& {5 x5 j5 P
水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙
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7 T& y5 A- p. G% L6 r2 e做法
2 t5 q6 ~' ?  f- H6 A; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。
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# i  ]1 j  {8 ]2 }tvboxnow.com2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。& A# B: x6 X7 T& h

/ e* O: ]. O5 V$ f. V, [( T% Q: p3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。tvboxnow.com4 p- \) p: z" ~

9 N& d  C$ Y+ O: w: a公仔箱論壇4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。tvboxnow.com% b% x" }" [9 k' y# M: [
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% ?! d8 z/ d3 R7 }3 A水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。