[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

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材料
: s0 }6 v  J) Y7 Rtvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙' H4 A2 D5 H5 l, b  U

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6 {% P/ o8 |* ]4 T0 J做法
2 a1 K9 b7 m& F( q/ g7 {1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。
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2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。
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5 I/ u7 X( {. p) m! k4 g5 G  @3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。
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* e* |! B: a4 _, U7 L* L) s4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h1 l, z# s3 f
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貼士
0 m0 Z+ y! l2 t! L7 U! `tvboxnow.com水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。