每年5月正是法國踏入初春的季節，別以為在香港無法體驗當地的春日氣氛，其實香港每年5月均會舉辦「法國五月節」，以飲食、文化藝術等多角度介紹法國獨有的人文氣息。位於尖沙咀的九龍酒店倚窗閣，也來湊熱鬧，由5月起至6月30日期間推出法國滋味遊自助晚餐，無限量供應香煎鵝肝、焗田螺等法國傳統地道美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X* F' x/ G' |' I! l& f
7 j, u5 v4 w! Ftvboxnow.com傳統地道美食
b" v9 B$ r( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據餐廳大廚表示，法國田螺是每逢喜慶節日不可或缺的菜式之一，正宗做法是以法國Burgundy白酒、鮮牛油、蒜泥等食材，釀入鮮甜肉厚的田螺內，炮製出香蒜牛油焗田螺。此外，由於法國菜以精巧細膩的賣相見稱，大廚便於傳統的基礎上加入自己的無限創意，引入法國鵝肝著名產地Perigord Sarlat所出產的優質品牌Rougie的鵝肝，將其炮製成香煎鵝肝配燒杧果黑菌汁。鵝肝只需以大火快速一燒，便能溢出甘香油脂，入口豐腴，再伴以菲律賓呂宋杧及自家製砵酒黑松露菌醬，令人回味無窮。其他美食還包括紅酒燴雞、龍脷魚柳配黑橄欖醬燴番茄、蘋果開面撻、龍蝦湯、新鮮生蠔等，讓大家吃個痛快。tvb now,tvbnow,bttvb! ]9 v# f; _9 H) z+ @
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香蒜牛油焗田螺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O! I+ e& Y+ z( b* d! E
以法國Burgundy白酒、鮮牛油、蒜泥等釀入鮮甜肉厚的田螺內，帶有濃烈的香蒜及牛油味。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y3 G/ X3 Z7 G, T! O
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香煎鵝肝配燒杧果黑菌汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~' M2 s9 o U r* k
鵝肝只以大火快速一燒，便溢出甘香油脂，入口豐腴，再伴以菲律賓呂宋杧及自家製砵酒黑松露菌醬，層次感豐富。+ w4 L( Z: s9 x, V1 m( a
6 P u) E: n) T8 }: l0 H3 r龍脷魚柳配黑橄欖醬燴番茄
- u& Q2 Y! }+ T- [* {魚柳火候控制得宜，吃起來幼嫩又有鮮味，配以黑橄欖醬燴番茄，感覺不油不膩。公仔箱論壇- {- w3 o3 Y3 q( a8 b% X
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Crepes Suzette
" i9 m$ Q8 t' p! X選用Grand Marnier橙酒製成，入口帶一絲絲香橙的酸甜，加上即叫即製，保證新鮮。
2 l3 M+ ]; p* x' j" C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T( z) ?2 t6 C4 R4 Z4 }
「法國滋味遊」自助晚餐tvb now,tvbnow,bttvb4 J: v/ g$ c% f- i5 d3 u. E( q3 `
供應期：5月1日至6月30日tvb now,tvbnow,bttvb% H+ h+ g- s+ x' e. Y
供應時間：晚上6時至9時30分
! i$ d T* \9 `. w# T+ a, b+ \價錢：成人$408、長者$278、小童$238（星期一至四）
5 h2 ]+ l3 x/ [5 G W' K9 l* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成人$448、長者$318、小童$278（星期五至日、公眾假期及其前夕）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @7 I# X: T% t Y/ w1 b5 Y* F
*另收加一服務費 |
發表於 2011-4-23 08:26 AM
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發表於 2011-4-30 08:08 AM
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