材料（約10人分量）tvboxnow.com! F+ ?7 L" y v- g
花蟹起肉 70克
6 |# B+ g8 _" ]( E/ Gtvb now,tvbnow,bttvb青瓜切幼粒 少許
" S' u' X0 ?& m: W牛油果 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y; ]0 I$ w' I' ?" A
青檸汁 少許（約半個）
( ~% _% e# j1 b1 Q橄欖油 1茶匙+ g; i8 G# V/ u$ r/ h3 p8 t
鹽 少許
3 |4 {$ u" ?. H, ^! S! x: `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T) V! q& R# }" F o: ~9 H
新鮮香草 少許
7 N2 ]" S) `' `番茄啫喱
' n9 ^6 X. j# W* `3 J5 z7 c) i5 O* Z番茄 20個
: @) b6 j3 |8 d2 k$ W2 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙
7 Y5 F g5 [2 N7 r& d0 a) x- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片 12片
1 W8 {( l; o1 Z8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉醬汁
6 U" }/ @$ {( S/ Y" I$ V9 g% Rtvb now,tvbnow,bttvb忌廉 200克公仔箱論壇4 x; S; q* M/ o, K5 J; v) k9 @
辣汁 10克tvb now,tvbnow,bttvb# c) h7 D+ X1 h; Z3 b
茄汁 50克tvboxnow.com+ ^, g. Q- m4 ^% O7 ~3 \+ L. \
芥辣油 少許1 Z) y# R4 r$ j5 S# B6 ~- |
青檸汁 少許
' w$ B5 Y5 e7 D' T6 u- b; H; h8 _公仔箱論壇鹽及胡椒 各少許
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, c+ \8 S2 l& `- b: e做法
; e' B' A9 y9 ntvb now,tvbnow,bttvbStep 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。公仔箱論壇+ o1 N6 \8 V+ x
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Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。tvboxnow.com# F0 w, Q* Z6 s. P
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Step 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。
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Step 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。: Q, v8 x% [0 O' ~' H. s
3 a8 p- J. C3 j; {! C* C% Ftvb now,tvbnow,bttvbStep 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。公仔箱論壇* }0 O: i# p/ z/ D, f" X
tvb now,tvbnow,bttvb4 [4 e4 ]5 B$ C; R, T9 Y
Step 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。公仔箱論壇. C9 ~4 C3 b$ `7 A& B, }, N
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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