材料（約10人分量）公仔箱論壇) k' m9 }* [' [4 b6 p! G5 C
花蟹起肉 70克6 g4 |- K# O" Q* ~: [
青瓜切幼粒 少許
2 P d, |% |1 t) o$ c, {2 g$ R公仔箱論壇牛油果 半個公仔箱論壇3 x1 N6 V! p4 D9 `
青檸汁 少許（約半個）tvboxnow.com% c1 c, e* B: P
橄欖油 1茶匙
/ a& c' _: {" F5 X4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
- d& |0 n# j5 R% I% W/ c( J% |3 K2 P# Y胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K9 n8 s) z- q" ?) F8 P7 G
新鮮香草 少許 h1 v5 v: u7 N# o% N: _; l3 u$ p
番茄啫喱0 J( L1 s0 x2 n4 J
番茄 20個, g1 O& m3 `7 I
鹽 1茶匙
% h* a# C) f/ l. ^ [魚膠片 12片0 _3 d& v! h: N5 O* F' G
蟹肉醬汁
. s2 m J1 @' ctvboxnow.com忌廉 200克8 d7 a, q" c" a5 Z) \! }4 Z
辣汁 10克
1 O. M$ W* H9 D8 I6 |; w% i; t公仔箱論壇茄汁 50克公仔箱論壇; W# w; Q& B, { J u' h: {. q0 ]
芥辣油 少許公仔箱論壇% q6 j" f( [ h+ Z' N
青檸汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb( I: o% O9 m" Y# `9 D( ^& w
鹽及胡椒 各少許* l9 y- m: ]+ a: u
! J. y% Y7 ^1 p+ [, `* ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C: l0 y" l& T" t, J' v
做法
0 e8 i1 ~) N) b. s1 PStep 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb: a# _0 I& C6 Y8 w/ _
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Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。
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Step 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。. C) F4 W- D$ |! Q
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Step 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。
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Step 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。tvboxnow.com' S" s+ q* M' k% j7 ]
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Step 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。公仔箱論壇9 q4 }1 W% w7 P" j0 R6 X4 r4 x
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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