材料（約10人分量）tvb now,tvbnow,bttvb4 `% r4 `2 T; o/ J1 x2 a6 X. d
花蟹起肉 70克
4 Y9 m; R, }3 r i0 L/ z5 _4 {青瓜切幼粒 少許
7 U1 w8 V# k2 _) \: b1 r& C3 U, o牛油果 半個tvboxnow.com* A. p6 c9 w8 S+ a$ h
青檸汁 少許（約半個）! I/ H1 D* Q/ d4 m/ K) f
橄欖油 1茶匙
2 w* A* S1 t9 L9 C; K! I0 g; D公仔箱論壇鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w* b [5 u3 r" R. q6 Q
胡椒 少許
2 s( }% M, X" D6 j$ Q* Gtvboxnow.com新鮮香草 少許0 b! d4 ^9 F& |1 z0 J. o. ]
番茄啫喱tvb now,tvbnow,bttvb: C& }4 L/ X8 s2 q
番茄 20個tvboxnow.com0 Q/ s% g8 @" [: k; r+ x% ]
鹽 1茶匙
" ]( ?! d. A1 I4 I3 M. Q魚膠片 12片7 ~, N$ c: R5 m4 x$ C) }9 A; |
蟹肉醬汁
0 p, l4 ]8 G: o( m4 y忌廉 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y! \! M( F$ l# q# W+ m
辣汁 10克
" r& t( h `8 k茄汁 50克
: L: k4 I- H4 B2 P4 E5 i芥辣油 少許
0 j, q, _) G' p0 stvboxnow.com青檸汁 少許
" J6 }- `5 R, I% w鹽及胡椒 各少許公仔箱論壇 |) n) k2 P0 ?
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7 _2 F* N2 e. S: X6 s1 w) l做法tvb now,tvbnow,bttvb/ G A5 N+ _, G
Step 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。
W- N3 @# S; C1 E公仔箱論壇4 f2 _) a' M6 M$ {9 e1 n. F, b
Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R6 X, v5 w7 x$ e# o
6 L' g/ F. Y( O+ p4 ~8 Utvboxnow.comStep 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。 v8 [& A2 S1 |
7 O% {, b' a: D4 ?公仔箱論壇Step 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。
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Step 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。公仔箱論壇) }6 f. s& Q/ d# v( J# U% q
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Step 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。- i; g! J% g( X3 ?+ m% O
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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