材料（6人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S* [/ v* w' R% o: y4 O( m
鮮忌廉 500毫升公仔箱論壇* x8 p6 A0 [0 P% y/ h9 H- ~6 d8 h
蛋白 250克
4 X( `( c4 O9 d0 z" a3 M' {/ Y公仔箱論壇糖 375克
) h3 B2 E9 H1 {! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿油 1茶匙
! K2 W: m% A2 c8 [/ k: ^* d& [白醋 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 g2 l+ a9 |) p9 K% ]5 A( W
鷹粟粉 2茶匙$ r$ S( B! Z% I8 X
新鮮杧果汁 1杯tvb now,tvbnow,bttvb& M0 @$ Y' B- C+ e7 K$ P
新鮮杧果肉 半杯
; \) {2 Z j4 T+ y& Vtvboxnow.comtvboxnow.com6 u5 g- k( Y2 `" W2 R
tvb now,tvbnow,bttvb# ?7 d$ ?- B. H/ ]' }
做法
4 {9 y6 v6 J. r$ yStep 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。tvboxnow.com I+ l7 S9 I5 R N& `
# g* i7 u) U: s% y: g mtvb now,tvbnow,bttvbStep 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。' C5 U( v5 ?' l7 z7 ^/ C0 S8 E! Y
1 B3 |8 W" C; T" i. G; ^6 N公仔箱論壇Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。tvboxnow.com( e1 ?- N; k# l2 B; W6 ?
( ^( K `* ]- U( [' X
Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。* H& C) N9 O! E9 V5 f
. q0 ?0 t# e6 V7 l- m# p7 q
Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。
1 j2 V7 Y- ]( m5 c" u# m, s2 Ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-4-23 08:30 AM
| 