[西式食譜] 杧果焗蛋白卷

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材料（6人分量）tvb now,tvbnow,bttvb4 y' [! i9 q6 q9 |8 I0 P! q
鮮忌廉 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 }% @& y8 |5 m# _8 w4 o3 d
蛋白 250克
; P. H# b6 Z$ A" R/ A糖 375克
/ y$ d. A# _9 Q' F7 J公仔箱論壇雲呢拿油 1茶匙% p4 `9 W0 t$ c: j( I
白醋 2茶匙
( `/ |. F, L4 b' ttvb now,tvbnow,bttvb鷹粟粉 2茶匙公仔箱論壇& n. P* {* d2 a4 e' X
新鮮杧果汁 1杯公仔箱論壇. d3 D4 L( S! k" d. C
新鮮杧果肉 半杯
3 S' u* `& ?5 e1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 _- q, Q4 x* d  i, m做法. |) \3 \% c; f8 @. P8 `; j4 o% h$ Z6 B
Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。7 k' P( L8 c7 a9 S  |( @

. X' t) B+ r6 ?/ e" G1 SStep 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。
; e0 W6 l  m  O* t8 M3 p4 ]6 G( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  t9 }  X, V9 x7 z1 U/ ftvboxnow.comStep 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。
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5 [$ j6 c" O+ ~1 c$ `9 X% {Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。tvb now,tvbnow,bttvb. e1 K* R8 c1 W5 ^7 A* ]" E% U

4 f; q6 e$ c2 J4 `5 V+ ]! c& @% hStep 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。tvb now,tvbnow,bttvb- w, }# j" C% n: c/ }