材料（6人分量）
( s! k' \) T4 X' l0 F3 X0 Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb; i N( n( T/ t- F) g
蛋白 250克
G7 ?6 Y/ E' P a4 Itvboxnow.com糖 375克7 ?6 p" C9 V4 Z7 t& N7 B
雲呢拿油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 J" }$ P. P: _4 l
白醋 2茶匙
+ ` S& v; H! j# Z4 w; g鷹粟粉 2茶匙
# B4 D$ N) S. Otvboxnow.com新鮮杧果汁 1杯( w' v2 I( u$ i9 s. Z
新鮮杧果肉 半杯
4 z- m( J1 N$ v- i, h8 x" p2 d% ptvb now,tvbnow,bttvb5 ^ B- c5 G: u: a* H. `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B, |% |( D' `7 V9 N$ |3 L4 L
做法公仔箱論壇- v, [' \) j- f+ V: \
Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。
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Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。
! u, M- _7 }: q3 k+ q3 o( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 k' c" h9 e c, pStep 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。公仔箱論壇4 M2 }/ B; y. h9 t0 M
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Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。
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3 F5 q+ d; _; |8 I- ]Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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