材料：
; [8 h/ s: @* i% l+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 M$ n$ Q5 x3 I, K7 q* F" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹粉 2兩半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L% i+ m S1 [- P6 N
碎豬肉 4兩5 q& B% o6 {4 W1 b4 p( k( K
豬皮凍 2兩tvb now,tvbnow,bttvb9 u+ K& c2 T: A" r$ A
蔥薑 半兩
) s3 g* Z7 Y0 C0 I2 ^" q% U# Rtvboxnow.com麵粉(高筋中筋) 4兩
1 n$ o3 `% x* [9 z7 [( e( B( O( s黃酒 1湯匙1 V9 N% ]( r7 u+ U$ @7 v
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8 Y3 r( _& d0 }做法：
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1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。
/ ^1 w# R: K9 ~2 n6 H$ `tvboxnow.com2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。
; x: g) g: A: H; q4 H) ytvboxnow.com3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄)
& x( n! H0 R: F7 O9 Z3 x3 d2 h$ Y+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。
) N( e2 X# c+ ^, u5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。& r7 ]+ Q0 k' b9 L: w+ t: ?* W
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發表於 2007-8-26 08:19 PM
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