[甜品] 鵪鶉蛋棒棒

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材料
; z. I) f& H; m無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量公仔箱論壇. g- [' t0 r" S: J, w$ W
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消毒蛋殼
3 j& E; D  j3 j9 K6 L鹽 100克、水 1公升公仔箱論壇$ K. ^9 [$ E4 `6 W& U. s! |

8 P* B9 s* {8 b, itvboxnow.com公仔箱論壇% G7 B1 @0 S4 {
做法/ q: p. D. ]3 u; ?
1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。; S% s+ m, ^" i+ P1 c

5 l1 p( g9 `% b7 ?+ i  {0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。
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+ B/ `$ C* A% p5 R3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb) G/ n  e/ Y- L
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4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。公仔箱論壇9 U3 u# Y& x& l7 G

- x( |2 k" ?' H$ x) v* _5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。tvboxnow.com) w( A; B5 j% M" D4 z, O

, w7 @3 S) d" [" \% j$ e% c- |6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。
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棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。( X6 q8 G! p& p& |) p