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[西式食譜] 三色焗鴨蛋

材料tvb now,tvbnow,bttvb, n' j, h& G+ m' H; i5 x+ ]
鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許tvboxnow.com$ p+ Y6 ~7 D& O2 e9 T
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公仔箱論壇, C! Z' z0 ~( L- n4 X7 H7 q
做法  
3 B$ G7 Z; B* X8 L# }公仔箱論壇1.小心打開鴨蛋,倒出蛋液,蛋殼留用。
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# N9 O2 e1 b( c3 G& I3 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。tvb now,tvbnow,bttvb9 |7 {+ R5 ?9 j5 S* m

7 k0 g9 \! I* E' \) d3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻,備用。
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' O- \+ s1 F6 j# m5 t5 C4.將錫紙鋪在碗中,放入蛋殼,加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒,注入蛋液。tvboxnow.com) Z1 ]* t7 \5 y, {$ }0 V
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5.在碗中加少許暖水,放入預熱至 180℃焗爐,焗 25分鐘即可。
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焗蛋不用鹹蛋白,因為鹹蛋白較鹹,用鹽會更容易掌握。
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