[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料公仔箱論壇& H& ^2 T; y0 W/ s$ Q% |2 T
雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）
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汁料
  L( Q+ A$ k" [3 x0 A) s: t. l$ ]% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油/法式芥末各適量公仔箱論壇( D' G! t# N$ C" b* X, s
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: B9 q5 c, [% y  j. T5 j# ]+ L公仔箱論壇做法
# D$ v2 r+ d0 y% A/ htvb now,tvbnow,bttvb1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。公仔箱論壇) T1 r, d7 [; d+ L
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2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。
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3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。
/ V( a5 ^5 C3 z2 }  w0 v8 c2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  g# I. O, r, \8 S( k) r; k$ z公仔箱論壇4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。