[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料公仔箱論壇& _1 j/ X: h* W% }
雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb( N! e4 r6 Y. b: l
橄欖油/法式芥末各適量$ q, l+ Q5 }* I7 }' r! I  A2 B0 M

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做法
2 S  T" S0 k& jtvb now,tvbnow,bttvb1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。
5 t# s* ~4 W4 T8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w, ^( P* \: b% e& ?% w公仔箱論壇2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb! k% A" g- i) l5 J0 G0 G4 h

3 C4 m4 x1 J4 v8 O$ q$ T" ztvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H! w* R" z- E5 ]0 Y1 S: b

' I2 l! R7 I7 i6 Q9 o. l7 c4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。