[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料
1 b- W% u, p2 B9 p# Z2 ltvboxnow.com雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）tvboxnow.com# I7 p& K( t3 d: A+ @+ w8 d

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橄欖油/法式芥末各適量! n" U3 n0 E4 }$ e
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+ H+ U5 g- `1 {; F: m2 s6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& k: F% s) |/ P- d" M% g1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" C2 I1 M4 T! }1 z$ \5 ^( `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P; n% G: w/ R1 E6 O! F1 b
2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。
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- \8 d6 K3 T# U0 L3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。
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" \, D* H' ]4 H! q. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。