[中式食譜] 拔丝苹果

bchew

" e0 O' Y$ e1 ~1 U4 s  {5 S& ~公仔箱論壇公仔箱論壇3 m4 @+ v" l/ ?9 m& J

' H5 u6 f- m/ H8 Q+ }4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：tvboxnow.com3 C* k6 K) ]( W2 ~# I
苹果350 克，白糖150 克，花生油750 克（实耗75 克）。熟芝麻10 克，鸡蛋1 个，干淀粉150 克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~4 I. ]- N$ f" l4 m, c( u
8 u2 K5 ]0 n* i/ v4 Z( k$ }* g
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c& K# \" T  Y. P" X
1、将苹果洗净，去皮、心，切成3 厘米见方的块。鸡虽打碎在碗内，加干淀粉、清水调成蛋糊，放人苹果块挂糊公仔箱論壇' e% H, |! G( f3 i
$ e7 [: ~; s2 V3 Q
2、锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L& H% S+ K0 J8 h- q

) \7 C$ F" Y1 ]+ P6 x8 z9 y* v- g* c5 ytvboxnow.com3、原锅留油25 克，加入白糖，用勺不断搅拌至糖溶化，糖色成浅黄色有粘起丝时，倒人炸好的苹果，边颠翻，边撒上芝麻，即可出锅装盘，快速上桌，随带凉开水一碗，先将苹果块在凉开水中浸一下再人口，更为香脆。8 Y7 T# y2 _0 s

5 C/ L; Y9 I, j8 A4 P9 G! |% K6 z4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色：
% c8 ~: O4 x7 `+ u公仔箱論壇色泽金黄，块型光滑，味酸甜，外脆内软，糖丝不断。