冬蔭功炒飯
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＊二人份量＊tvb now,tvbnow,bttvb1 p* W6 |6 k+ ?: U l) O& ?
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材料：
: K+ q" Y1 m: _: K3 e6 M# l: x大蝦 ~ 2隻
5 w5 T- N; x( r3 F3 _. F- v; p( n5 Qtvboxnow.com蘑菇 ~ 5粒# m: C2 U Y, S6 w/ f6 S) J
熟飯 ~ 1碗
1 t) b7 t5 n( Y香茅 ~ 1支
* j1 d5 t$ Z! K乾蔥 ~ 少許tvb now,tvbnow,bttvb" {" B3 K% v0 e1 F" X7 c) W" B& E
芫荽 ~ 少許4 Y* w' F) M8 a' ^1 |
金不換 ~ 少許
0 m* T# p7 `# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 @) t0 T2 U- Y
醬料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o" d: |, p3 S
魚露 ~ 1/2湯匙tvboxnow.com+ W# ~! t8 a7 g$ s: `9 `8 s3 N' P* h2 f
花奶 ~ 2湯匙
/ c; S7 e0 O' v, w! }5 |5 k$ b公仔箱論壇辣椒膏 ~ 3湯匙
# ` y1 I! V0 S6 J0 l- d' L0 Q+ k7 C公仔箱論壇檸汁 ~ 1/2湯匙 2 J+ X* S; F1 S
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做法：
1 o3 P1 x4 B0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
6 p! U# J4 |2 q* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。公仔箱論壇2 }1 ^$ c' {1 C' Y4 C
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，( v/ p* ^' T$ q- b' M
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
6 |! f6 a( K- qtvboxnow.com3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。0 c1 f+ P+ B( L6 X- a* e
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。tvboxnow.com1 ~& C1 ^3 M& @
' ^! @- \0 q% D/ \4 O' q$ Ftvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
3 h+ l* _* [6 I" V+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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