冬蔭功炒飯tvboxnow.com1 o8 E7 o) Z& W- m! [
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- h8 u, V; t. S) j$ I8 e8 r＊二人份量＊
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# [5 [, X( V' rtvb now,tvbnow,bttvb材料：1 j2 L: E1 h2 q
大蝦 ~ 2隻
9 A" a6 f `2 O5 D1 Ctvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 ~ 5粒. }& k) y5 f2 n+ A3 z+ O* Y( U
熟飯 ~ 1碗. j w# m4 t0 T/ m( Q/ s
香茅 ~ 1支
7 H/ C, w+ U { b- c0 t" v& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 ~ 少許 U# ?: }, k2 |4 D9 ]+ N
芫荽 ~ 少許
0 A1 t. O" r# ytvboxnow.com金不換 ~ 少許 5 @+ c1 v3 `. d5 T
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醬料：
( z" Z/ N$ X8 Q7 A9 x公仔箱論壇魚露 ~ 1/2湯匙8 Y2 Y' r4 m# x$ K" y, q p9 }
花奶 ~ 2湯匙
# s5 s7 l# o; B! r% |5 N" Rtvboxnow.com辣椒膏 ~ 3湯匙
6 G# O: ?8 a" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸汁 ~ 1/2湯匙
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w' q: O- A# E+ p公仔箱論壇做法：
1 ~; N0 X5 `+ r' H1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
& h N& p e& r! R公仔箱論壇 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
1 Z- L) D( V' r% ~公仔箱論壇2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
/ G% y* T, y4 n8 c9 T1 o公仔箱論壇 倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
5 c& v' w9 j( ftvboxnow.com3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。
( Z% d& ]% G2 L& y4 Ztvb now,tvbnow,bttvb 最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
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+ G& Y1 [+ E' Z公仔箱論壇小貼士：
7 c [7 ?2 l5 F4 Z. n2 h用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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