冬蔭功炒飯公仔箱論壇7 ~! {6 Y& G. V$ z' X, A9 @% @
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0 X* E$ f5 c" o8 x# x- ~* A d. q＊二人份量＊( N& Y8 M9 k1 z! M5 F' J
: @* |, m2 B9 k+ k5 l1 @" ltvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇% O2 n4 y2 s+ D- ^+ h
大蝦 ~ 2隻
) N# m4 Y* Q" M0 Rtvboxnow.com蘑菇 ~ 5粒tvboxnow.com0 w; O1 |6 A: Q v" [. T) \
熟飯 ~ 1碗
# j* K$ z# V6 J/ a香茅 ~ 1支
' d5 v% P: s' W" {6 y0 q0 G. C公仔箱論壇乾蔥 ~ 少許tvboxnow.com) u% m# w6 l1 P
芫荽 ~ 少許
+ {1 |" N$ R, J) y. R3 y. P8 i金不換 ~ 少許 / _, P( w& f" m8 K4 u0 k" o+ F
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醬料：
! ~# i# Q& n; ~* u公仔箱論壇魚露 ~ 1/2湯匙公仔箱論壇; p/ j' X& ~6 M$ Y5 j! H
花奶 ~ 2湯匙* q8 F* R; K2 n) i2 _
辣椒膏 ~ 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 T' \+ n E) e6 ^: n
檸汁 ~ 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l _- U* p1 v3 A( c% B+ H
# o/ d2 b) Y: C6 W8 Mtvboxnow.com做法：$ O& ?5 d* l& l, G2 K; q
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。; }) D6 t J" d p
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
! ` \) P- ~7 I9 O; \" n2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，tvb now,tvbnow,bttvb, U- `+ h4 l1 @- W
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。公仔箱論壇$ p4 {+ e, e# h$ C r9 F
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。
1 A2 S2 `+ S( B公仔箱論壇 最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d V/ [) K# [
4 y* ~9 S' H! V6 n& ^小貼士：
4 P# k5 W7 a# s$ z m用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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