冬蔭功炒飯5 Z; @3 Y0 q+ d6 o4 T6 l* K' I
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/ s& o3 e6 U; g9 Vtvb now,tvbnow,bttvb＊二人份量＊
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& G' u. Z. j2 f! ~公仔箱論壇材料：
& ~$ G1 q( k* O& \* e$ h: i大蝦 ~ 2隻 - s! _( w0 L+ W% W, s+ s, X1 b
蘑菇 ~ 5粒
f- V" f% y _- ^! V, t( J公仔箱論壇熟飯 ~ 1碗
7 [6 i9 L$ |$ C9 m0 r7 z* v( r) O香茅 ~ 1支
, J8 g6 w9 Z4 B- W, Ttvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 ~ 少許7 K1 @! p: y" ? R
芫荽 ~ 少許! `) w+ Z D P( b
金不換 ~ 少許 tvb now,tvbnow,bttvb; L' q9 q) O. X+ D2 ~
8 ?% `& N3 b6 W醬料：
+ ^( n, E5 _& C1 g# z. Y5 }. g魚露 ~ 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i4 M( i! B9 b: y6 o' a
花奶 ~ 2湯匙
# D$ N2 p% r# h9 p) J( ^tvboxnow.com辣椒膏 ~ 3湯匙
2 e ?" \4 w1 Q/ \8 h7 U6 p7 ]9 a公仔箱論壇檸汁 ~ 1/2湯匙 * X# k5 ?4 }5 C* o1 \. G
! Y9 X& E, H& `1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：9 u5 S& i( [2 w$ y6 l
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。6 L: I. ]/ B' z3 @: o, Q2 I; r
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
1 r4 N8 Y" B; x3 atvboxnow.com2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，tvboxnow.com1 o' V/ k, U/ W' x! B7 T
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。& f3 i: e6 m0 o1 Z
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。
( n9 }7 @& h6 I8 G) B$ p: r' \; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
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( d# L0 ?# Z' v0 c, ~$ ktvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
, e3 q7 @( f8 q: v9 g: D) Wtvboxnow.com用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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