冬蔭功炒飯
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＊二人份量＊( k+ I9 e( e1 Z2 v% y
4 x6 u1 R6 J. d$ A* J; x* z5 T公仔箱論壇材料：
9 w5 p7 H3 @& h1 \; wtvboxnow.com大蝦 ~ 2隻
3 N0 U/ ]- Y+ N. ]& A公仔箱論壇蘑菇 ~ 5粒tvb now,tvbnow,bttvb2 D2 c9 B8 X. G- K2 L( t
熟飯 ~ 1碗
1 y# C) ~. d, x1 n+ C7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 ~ 1支tvboxnow.com, i$ z' \/ P4 V/ q- A. V& r" f4 ~: K
乾蔥 ~ 少許
, z+ O' g9 G& Ltvboxnow.com芫荽 ~ 少許公仔箱論壇' c6 k3 B9 O+ y
金不換 ~ 少許 8 R S2 F' u& c' t
. K! D0 G/ h% { V, Htvb now,tvbnow,bttvb醬料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o7 p' t, L% a& ^0 S
魚露 ~ 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y4 ~" A! e; @* z) F
花奶 ~ 2湯匙
/ B! O! c) A4 C, A5 s/ mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒膏 ~ 3湯匙% G* |, F+ t, k$ O
檸汁 ~ 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 w4 H# k d: M" o& Y
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做法：tvboxnow.com' e# v5 x% m3 W3 }
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
: T9 o. f& T* O! O- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
7 F1 q" [( h# L8 K b+ D Utvb now,tvbnow,bttvb2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，tvb now,tvbnow,bttvb( ]) L: s& k: J' W0 {; T% g
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y7 {9 T, o% R+ X
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M Y- U( V3 f+ B# W* k( D9 D
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。tvboxnow.com2 b" j0 t' k1 [6 c' K1 q
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小貼士：
8 O* d% p& ]0 h* u用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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