材料
* [ H8 r( @: n: A8 Ttvboxnow.com雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量
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醬汁
) _; ? F4 z9 C; p9 U2 `+ O雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙
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1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。
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. _! F ^/ |9 [0 }公仔箱論壇2.白方包以攪拌器打碎。tvboxnow.com/ @8 Y8 Z8 Q, F+ j' c- M5 [- C
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3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。1 q! i! k9 L# x: l+ P
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4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。
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3 q7 I4 B# ^1 C5 t5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q& a& ?# Y9 G, Z/ V/ |
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4 k, ]/ b, o/ y5 g9 utvboxnow.com貼士4 D! H: {* |: V
揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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