[中式食譜] 功 德 豆 腐

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4 F. r& s: }$ L/ W! T1 q公仔箱論壇原 料
. r! h1 m# ]! R2 Q/ |tvb now,tvbnow,bttvb南 豆 腐  250 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H) I7 A/ ?: l& l
冬 菇 10 個 約  50 克tvb now,tvbnow,bttvb4 W3 H( }: |5 B/ i3 Q1 a3 f; S
蘑 菇 10 個 約 15 克tvboxnow.com6 m7 q- O4 L5 F0 g* R
綠 櫻 桃 ﹑ 香 菇 各 12 個tvboxnow.com" C6 _. v$ {; _! l
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制 法
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• 豆 腐 切 圓 形 ﹐ 香 菇 洗 淨 ﹐ 蘑 菇 去 根 ﹐ 櫻 桃 切 兩 片 ﹒
• 豆 腐 下 7 成 熱 油 中 炸 至 金 黃 色 ﹐ 放 醬 油 ﹑ 料 酒 ﹑ 白 糖 ﹑ 味 精 ﹑ 鹽 ﹑ 素 鮮 湯 燒 入 味 ﹒
• 湯 濃 后 勾 芡 碼 在 豆 腐 頂 部 ﹐ 先 碼 冬 菇 再 碼 蘑 菇 ﹐ 最 后 碼 櫻 桃 即 成 ﹒  

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