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粟米（湯渣） 2條、豬（湯渣） 1條、甘笋（湯渣） 2條、洋葱（切塊）半個、薑米少許、雞湯 500毫升
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調味
* G5 s2 s+ ^+ I. ]5 }tvboxnow.com咖喱粉 1湯匙% w$ V8 q" ]) V) e+ ]% G5 a
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1.煲過湯的豬切粒，粟米起出粒粒。
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2.易潔鑊中加少許油，以大火爆香薑米、洋葱，轉中火爆香咖喱粉。tvboxnow.com/ I9 q4 Z3 l" J+ t: I& W) }4 Q
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3.加入豬、粟米、甘笋和雞湯，以大火煮 3分鐘即成。7 Y4 g+ [9 h$ y% V
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5 T3 F8 e- X) \) a" J" U1 ttvboxnow.com快餐店的隔夜炸薯條如果腍掉，可以加入咖喱同煮，薯仔的澱粉可以令醬汁更濃郁。; n' m% A c) P& B+ o
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發表於 2011-4-27 07:09 AM
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