材料
0 l3 y2 c5 O; i" C: etvboxnow.com凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克
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9 Y( {1 u) N1 @4 q: I' v. G: g9 a醬汁tvboxnow.com+ G) U+ |% L) ?+ f7 z, T' b' f5 }) A
糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙公仔箱論壇% ]; B5 m' ?+ k) m( L( L
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 Y3 p/ r. |) ~8 q, S) p' Q
1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
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& \9 ]! _# H, K- o# q公仔箱論壇2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。
9 I+ {* [1 s7 G2 J, ~' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 R2 D* s$ U g: L) M8 [tvboxnow.com3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
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4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。
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喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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