材料公仔箱論壇9 |* Y- c# {$ t+ z* r0 a& x& \/ B
凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克3 h0 w2 F6 E& h; m1 p. @
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醬汁
' B/ V! `) U Y1 D/ ?公仔箱論壇糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d2 f9 S2 R0 S+ H/ ^# a2 _( h
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5 \8 r8 ^, e" g! ^6 d$ l公仔箱論壇做法公仔箱論壇, W1 i, {! w6 j+ l' e) }
1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
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/ K4 { x/ j6 x# r+ z z2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。* Y" g* X+ H" M4 W s
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3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
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4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。
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喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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