材料
9 J# K% u& a! ], C; {0 o公仔箱論壇凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克
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1 J! U6 `1 n0 Z; n/ X3 h醬汁
6 q- T# l+ B+ ?6 T1 f& M公仔箱論壇糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙
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, r2 o" ?$ Q. w/ ~/ s0 K8 stvb now,tvbnow,bttvb做法
7 S+ e* z2 H$ x, C. u: Ltvboxnow.com1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。tvboxnow.com" Z, p% ^* s* I* `$ _8 }9 L
; J- R1 ^* k: \' @% A n( p2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。# {2 A. r; [7 H0 C2 V: w- T
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3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。公仔箱論壇, }, D5 m) g$ M- x% z0 z
3 @8 o, @) E/ p$ Stvboxnow.com4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。tvboxnow.com. i. V$ S5 I: ]! m2 o0 b
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喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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