材料
7 A+ J# O3 f6 g* b0 ]# o! R# @蛋糕粉 1盒（ 517克）、香檳 310毫升、菜油 83毫升、蛋白 3隻、紅食用色素 4-5滴、士多啤梨果醬適量、糖膏適量、手粉（粟粉）、珍珠白糖珠$ |5 Q9 _9 @& j/ R
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做法
$ k8 L# _& T R/ i7 u$ Ctvb now,tvbnow,bttvb1.把蛋糕粉、香檳、菜油、蛋白以中速打勻，加入紅食用色素打勻，倒入杯。
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( ?# ~' I4 R! A1 vtvboxnow.com2.蛋糕漿注入紙杯至 8成滿，放入已預熱 175℃焗爐焗 22分鐘，待凉切平塗上果醬。- T9 s# Z4 y- L2 C/ {
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3.將適量糖膏碾薄至 5mm，放上花紋膠模壓出紋，再用圓模吸出圓形，鋪上蛋糕面。
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5 K2 L% u5 R0 t3 x4.再將少許糖膏碾平成長塊，用指尖搓薄捲起成花形，用水沾濕少許，黐上蛋糕面，也可黐上糖珠裝飾即成。tvboxnow.com1 X0 d s) _& ^/ B7 w
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貼士
/ b( b0 h1 k' e; y一般做出來的 cupcake會大小不一，如想美觀些可將頂切平，效果很專業。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]. u! E! x# x/ b. s; V5 z
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發表於 2011-4-29 06:29 AM
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