[甜品] 粉紅香檳 Cupcake

nt1972

材料
, \! v9 {8 l9 q2 [) N$ t3 wtvb now,tvbnow,bttvb蛋糕粉 1盒（ 517克）、香檳 310毫升、菜油 83毫升、蛋白 3隻、紅食用色素 4-5滴、士多啤梨果醬適量、糖膏適量、手粉（粟粉）、珍珠白糖珠
& W5 I7 a( Q- Q2 @tvboxnow.com公仔箱論壇' L( x5 ]1 {  D1 e. Z2 _, t
tvb now,tvbnow,bttvb: g/ ?5 w7 x$ W' T- m4 ?/ ]$ A( e
做法* M7 g9 W# J! @, ~" L9 ?
1.把蛋糕粉、香檳、菜油、蛋白以中速打勻，加入紅食用色素打勻，倒入杯。
5 s8 q% g% F3 }tvb now,tvbnow,bttvb$ \/ _1 ]/ P4 Q4 I
2.蛋糕漿注入紙杯至 8成滿，放入已預熱 175℃焗爐焗 22分鐘，待凉切平塗上果醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R- S2 ^( S. R' i) A$ s* y, X, Q

8 l. y0 }3 x+ `' Q* T- A: b9 }3.將適量糖膏碾薄至 5mm，放上花紋膠模壓出紋，再用圓模吸出圓形，鋪上蛋糕面。
# V+ C* `! ?% N( M5 Y( G9 g公仔箱論壇
3 Y% x; M9 d, N5 m3 F5 u8 D4.再將少許糖膏碾平成長塊，用指尖搓薄捲起成花形，用水沾濕少許，黐上蛋糕面，也可黐上糖珠裝飾即成。+ l. w) o: h% s

4 i+ i2 Q+ z8 r% C, _tvboxnow.com! k) [1 e$ X& E0 o& A7 W
貼士
! J" W" X, W3 n( s) n( ltvboxnow.com一般做出來的 cupcake會大小不一，如想美觀些可將頂切平，效果很專業。
7 W2 k  p; b, N* Wtvboxnow.com