材料/ H/ u7 { r' p; a. j( Y
蛋糕粉 1盒（ 517克）、香檳 310毫升、菜油 83毫升、蛋白 3隻、紅食用色素 4-5滴、士多啤梨果醬適量、糖膏適量、手粉（粟粉）、珍珠白糖珠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B4 S3 J8 h0 x% k! N, x
1 \9 ]8 y/ f/ `1 v# i# l8 M& p' |8 b7 M/ D4 F
做法
; p0 Y/ l# T* c( d公仔箱論壇1.把蛋糕粉、香檳、菜油、蛋白以中速打勻，加入紅食用色素打勻，倒入杯。公仔箱論壇3 ?5 |% Q/ R5 e' ~) H
tvb now,tvbnow,bttvb9 Q4 {# a' l0 h$ \. A7 B2 @/ F4 |
2.蛋糕漿注入紙杯至 8成滿，放入已預熱 175℃焗爐焗 22分鐘，待凉切平塗上果醬。
0 H8 y. D+ ? }3 _5 rtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. ], t2 v# G$ V. [
3.將適量糖膏碾薄至 5mm，放上花紋膠模壓出紋，再用圓模吸出圓形，鋪上蛋糕面。
: A3 a/ ]" P6 x) `! F3 L+ H$ [1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e8 y2 M: x" s3 L2 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.再將少許糖膏碾平成長塊，用指尖搓薄捲起成花形，用水沾濕少許，黐上蛋糕面，也可黐上糖珠裝飾即成。
0 {8 F5 I2 D, A0 d1 F; Y3 ~tvboxnow.com4 F% r B& }4 U# f5 A1 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m9 V% Z3 `4 k
貼士
. @" D: ?1 q y; W公仔箱論壇一般做出來的 cupcake會大小不一，如想美觀些可將頂切平，效果很專業。
9 }! S3 l3 O1 z7 E+ B$ Q5 Ztvboxnow.com |
發表於 2011-4-29 06:29 AM
| 