[甜品] 結婚曲奇

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材料
2 e% z) T; d! g, A, dtvboxnow.com無鹽牛油 200克（室溫放軟）、幼砂糖 200克、蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿香油 1茶匙、麪粉 400克、糖膏適量、手粉（粟粉）少許
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5 k. u) G, s, ~  d# Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
0 D8 e8 j1 @0 Y公仔箱論壇1.將牛油、糖略搓以中速打勻，加入呍呢拿香油、蛋液混和，逐少加入麪粉打勻，搓成麪糰，包上保鮮紙雪 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb6 z  V1 V0 K: }9 N" ]+ P
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2.牛油紙上撒少許麪粉，放上麪糰碾開至 5mm薄，放上焗盤，以曲奇模壓出所需形狀再雪 30分鐘取出，切走多餘的曲奇皮。
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6 i' l0 t6 G7 B% B" I- h3.把麪糰放入已預熱 180℃焗爐焗 8分鐘至餅邊呈金黃，取出待凉。
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# Y$ o8 P! a& k4 J1 }/ Itvb now,tvbnow,bttvb4.糖膏搓至軟身撒上手粉，碾平鋪上模印壓花紋，用模吸出形狀。% b6 c7 ~3 Z$ K4 [5 z

; x( q9 |( g: j# N% c2 |2 s; atvb now,tvbnow,bttvb5.取少許糖膏加入少許熱水拌溶成稠身糖水，塗上曲奇，鋪上（ 4），待數分鐘讓糖膏和曲奇黐好即成。
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4 w/ P- Q  \7 Z" g' V' }曲奇皮雪硬才切走多餘的邊皮便不易走樣。