[甜品] 結婚曲奇

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材料
( E5 d6 W. n2 f2 W無鹽牛油 200克（室溫放軟）、幼砂糖 200克、蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿香油 1茶匙、麪粉 400克、糖膏適量、手粉（粟粉）少許tvb now,tvbnow,bttvb$ N7 z" E, w" }0 p
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1.將牛油、糖略搓以中速打勻，加入呍呢拿香油、蛋液混和，逐少加入麪粉打勻，搓成麪糰，包上保鮮紙雪 1小時。- Z. p% P9 a% h+ \3 g

6 Y: k  I$ V; }6 h0 ]tvboxnow.com2.牛油紙上撒少許麪粉，放上麪糰碾開至 5mm薄，放上焗盤，以曲奇模壓出所需形狀再雪 30分鐘取出，切走多餘的曲奇皮。
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& {  D5 n6 q, [% _' H: m+ K公仔箱論壇3.把麪糰放入已預熱 180℃焗爐焗 8分鐘至餅邊呈金黃，取出待凉。# I7 z' Y& w" V0 ]4 q" \

' i$ Z3 {, u6 W3 O4.糖膏搓至軟身撒上手粉，碾平鋪上模印壓花紋，用模吸出形狀。
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5.取少許糖膏加入少許熱水拌溶成稠身糖水，塗上曲奇，鋪上（ 4），待數分鐘讓糖膏和曲奇黐好即成。tvboxnow.com4 o% F/ n7 J. Z7 D/ s

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2 ]* j3 E/ F1 L4 ^6 M& I: Z曲奇皮雪硬才切走多餘的邊皮便不易走樣。