材料
[( T1 Q5 F8 G' H, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。T骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克
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做法! s) h8 M( o: L. g* q# ]
1.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。
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8 C, p! ~ ?0 Q* M! Q$ L( P1 h1 itvboxnow.com2.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。7 y0 q+ x- b w7 O) z
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要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e0 s) A3 }, f2 c" k/ p
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發表於 2011-4-30 06:26 AM
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