材料 tvboxnow.com% s( C! h* X: [1 b5 L" f _! o; W
T骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克
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$ ?# Z/ l* k' a Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
( X, R: ~/ ?' m0 I5 m5 Z" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。6 @3 p5 ~: k- I$ E! R" f, Z
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2.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。5 h+ ?+ z9 I( j7 [! @
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5 |# B, M0 a' U, S' {! G: {tvb now,tvbnow,bttvb要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。公仔箱論壇' m$ O3 O) }1 a4 ?7 [0 s% W
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發表於 2011-4-30 06:26 AM
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