材料 ' i& t1 ?+ f0 I- \9 g
T骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克3 k- J" m; g* S. O' `0 Y
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/ e- V- r3 H' z3 b% T2 ctvb now,tvbnow,bttvb做法3 R! b4 k: n8 ?8 o. Z
1.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。
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$ y5 b; e+ A& W( u' Y+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。
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要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。 i# Y0 n2 |: l8 [. \
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發表於 2011-4-30 06:26 AM
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