材料 8 X3 w: X* E& h w; i( R9 x
T骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克& N4 a7 w! l5 i0 Q6 b
" C% c7 [0 B( M7 _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% }# P P9 x. c. K% z& e
做法
$ y! G7 d' Q; |+ x3 a+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。
4 d% E, Y- m# }0 s3 w' a8 R4 G$ w5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 m. e' |' s5 _# Utvb now,tvbnow,bttvb2.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。tvboxnow.com3 K8 Z/ ?* q& k# k W
/ \* \) D- o$ _. v1 E' vtvboxnow.comtvboxnow.com! @4 [5 G4 ^4 Q( e0 ]5 P
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t( K" d% \8 W6 E9 T
要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。
$ }5 \$ ^1 x/ }- o* O9 b公仔箱論壇 |
發表於 2011-4-30 06:26 AM
| 