材料 tvboxnow.com( F- Q; e+ Z" ]( T
T骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克1 u) U ^9 C: A0 g5 A$ E7 t
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% b- }9 q0 c/ E0 U, \公仔箱論壇做法
& }$ [" m6 R, p0 p0 m# dtvb now,tvbnow,bttvb1.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。tvboxnow.com z* w: z) K6 k- I$ l* A
; ?9 w7 ~ Q5 q2 T" z( [& o4 t2.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。公仔箱論壇' S0 h2 Q2 C$ F8 Y, |! S4 e$ u
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1 L/ B, J4 e) f- ~7 [* I, v0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
; S7 V9 U( B8 Y* Itvb now,tvbnow,bttvb要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。
& i& f2 g4 [2 B9 h8 G# O8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-4-30 06:26 AM
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