材料 % `; ?; L* H( v# N6 y, X! B& e
忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊tvb now,tvbnow,bttvb! R! |9 c8 ^- r7 U$ p4 T# B
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裝飾tvboxnow.com( J" I/ C2 u# c1 g
杞子少許、水 100毫升、糖 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q0 v7 S M- O2 ?; E+ W1 o9 T
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0 V" n& ]3 Y& Q, ^公仔箱論壇做法
- Z3 o/ O- d& ]. A1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。公仔箱論壇( o9 k. x9 V. E9 s+ o* F
% \- J. y: B+ I) dtvb now,tvbnow,bttvb2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。
4 i( C n. y% M7 }1 f公仔箱論壇公仔箱論壇# c, ]/ E% s) k* o- s' C; L
3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。
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5 c0 x! z I0 a3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。
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- O6 p) ? Y# ~% o9 v `$ v) Q不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。
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發表於 2011-5-2 06:20 AM
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