材料
7 @$ v* I$ H% ~6 {, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊tvboxnow.com @# U* _" O8 q' F" r; g+ e
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裝飾
9 P) `$ g; L! m5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子少許、水 100毫升、糖 100克tvboxnow.com* m- g; \0 B# m. y
5 v# J: p7 r1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `- a6 t/ {; B) e. n5 C
做法 9 {+ K. M3 n8 F! L$ P4 _
1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。 \1 j6 p& o& p, r
# H9 S& ?5 v4 c- r公仔箱論壇2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。
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% I& q# @- P5 W& X8 e公仔箱論壇3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。
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- I% X5 ~5 ^. p4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。
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不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。tvb now,tvbnow,bttvb; ], E% E; U( m# S5 g# d! t' ^1 m
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發表於 2011-5-2 06:20 AM
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