材料) G+ s2 b% h9 L
30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克
, ~5 q. C, r/ n5 R- ^# Wtvboxnow.com
* s k3 E2 w# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X% n, N4 @5 P9 f8 B4 l! D8 q( ~$ q
做法
1 ^9 z9 B, a( \* _1 k, R' Mtvboxnow.com1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。
" z( [# A! |" ^9 S. ?0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e3 Z& w8 A7 S7 W7 W
2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。
& c$ u; e" b& v# U0 O# S ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ G; m6 q K( j5 X! T, Y" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。% V; J9 S' h7 M- N% m$ l3 m: Y
/ P# l1 U" F7 r& g; K4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。% Z; N3 a" A! i7 d/ H3 H3 E1 x
8 ~/ u! `4 |3 _. |. y& Ptvb now,tvbnow,bttvb5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。
+ U2 {* z5 O m4 e @5 u+ N$ G7 u' z. {
2 e! Z0 N( W7 ~2 Jtvb now,tvbnow,bttvb貼士tvb now,tvbnow,bttvb3 ?' o E) |; ~1 h( ?% o
將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。
: E0 e% N4 P, U' Ktvboxnow.com |
發表於 2011-5-2 06:21 AM
| 