材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B/ e: K; G5 s" k* `3 S1 D& w3 ?
30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' E$ E: U! r* L x
1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。
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8 ~5 I$ S- T! e) t- N2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。
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3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。
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2 A+ G# J* S" [7 ~+ j4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。tvboxnow.com+ h% J. u; x+ O# E
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5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。
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; {; T2 E3 A0 U# A4 C# ]8 ~8 L貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q# t" _" W% }& J" j0 }$ b0 }3 f
將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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