[甜品] 山楂奶凍

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材料3 ]) g! j7 J3 _+ _3 ^# H
魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克tvb now,tvbnow,bttvb1 S7 h7 f4 X3 q) s& Q' g
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奶凍啫喱
2 d" c- K2 g6 ~' mtvboxnow.com魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克公仔箱論壇& l+ l5 g' `# u4 k) _: q- _
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做法
- Y, c; z1 J# S6 ]tvboxnow.com1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^! S$ Y0 l, w7 t
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2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。
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" _' f. G- {! T1 I* k0 Q3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。公仔箱論壇& A$ _, l9 B& j4 Q/ |/ g

% U+ [. L$ |) k2 b! i公仔箱論壇4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 {! G. G! J# K: s9 ]$ x# B' v. M$ C

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貼士
9 Z8 ]2 f( o) i3 @tvb now,tvbnow,bttvb打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。