[甜品] 山楂奶凍

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材料tvboxnow.com; {5 n3 ]3 Q. n6 W/ H' O
魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克
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7 E& z( X' N' K. o: A奶凍啫喱
+ Q$ l1 y% U* o9 o5 e4 q公仔箱論壇魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克tvboxnow.com6 v8 ]3 T" L" r9 k
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1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L5 ~+ c+ ?9 N
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2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [# R- _1 \4 l
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3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。tvboxnow.com4 s: }# H# \' r$ h: O
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4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。
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打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。