材料
! `$ I5 l6 T3 J‧牡丹蝦…16隻
8 z8 L7 g* m! g4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽…50克
4 ^. `( i' S6 z+ G: `tvboxnow.com‧冰糖…76克（2両）
3 T0 r- a3 ]5 {$ C公仔箱論壇‧ 500克tvb now,tvbnow,bttvb2 {- e: k2 [0 E
‧ 花椒…30粒tvboxnow.com+ y5 t! ]: E3 V$ ~3 a; i
‧ 陳皮…1/2片
( P4 }" u- W" d; R6 V) H‧ 薑…75克
; O$ J- d8 J; x6 C‧ 花雕酒…500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @8 p( Q- f! d. ]* x# p: z2 u
‧ 黑魚子…少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c' X, e* p: J9 H, M! |
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$ [4 {" M3 G1 Q+ \2 _* V◆ 預備
& R# s m0 o. h; I5 Y/ [, D( Y公仔箱論壇‧密封玻璃瓶一個
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% d. f; X b5 Z- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l$ \. \0 ?' j M$ \. b' @◆做法tvboxnow.com+ l. Q% n# P2 }2 j2 j: ?4 D) V' c
(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' { q+ D7 g' B# K" s
) l, Z) J. c2 [5 Dtvboxnow.com(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。
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(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。
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(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。
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(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 H! A: H5 J* F' b/ y
+ i/ j/ m" p$ `9 N; t/ y1 K: ytvboxnow.com(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。
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(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。
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(8) 蝦頭撲上少許生粉。公仔箱論壇7 O: @+ w2 Q$ t: p
( a7 C% H% \# P; o2 A5 n, utvboxnow.com(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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