材料tvb now,tvbnow,bttvb' o0 x& y0 c8 K. {6 z2 t
‧牡丹蝦…16隻
! s# U. x, z4 E. J4 d% q: C公仔箱論壇‧鹽…50克
: g8 }) T; F9 S% ?5 @/ ` _tvboxnow.com‧冰糖…76克（2両）
* [7 Y0 O* U* w# m0 l5 jtvb now,tvbnow,bttvb‧ 500克
+ y7 j2 U8 d7 [/ S r‧ 花椒…30粒3 \2 Q6 q9 p. M! }4 w5 y& y4 F
‧ 陳皮…1/2片公仔箱論壇 ?. A# I8 h: H4 U! f
‧ 薑…75克公仔箱論壇1 ?. l1 g& b: O
‧ 花雕酒…500克
$ e( C9 |' ?& h# N- t0 T1 O% N公仔箱論壇‧ 黑魚子…少許
# r' y6 z+ f5 h4 M, X: A+ X5 E
5 [4 c8 C6 D1 N
: r; C& e6 ~# D3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 預備
. `( G) q1 J0 [- X‧密封玻璃瓶一個公仔箱論壇8 Q" Y& J& W ?8 z1 e& l
- @) o! M! u% n$ {; I- w* e5 G
3 |. f& k5 v: S# E+ G8 w4 t◆做法
+ z; ~( s& W4 L' I. q! T1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。" M: U/ y& D5 S! q7 h$ T
公仔箱論壇5 W7 B/ b% O& f7 a
(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。公仔箱論壇2 o3 `8 M( r7 H8 ]5 _; E
tvb now,tvbnow,bttvb) |2 L+ W$ k, m7 X2 F! Y
(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。
( P/ D* x, R% _- Z5 i" G7 i
8 h( A4 B8 ^3 }% T# R& i9 ktvb now,tvbnow,bttvb(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。
- \ m0 p, c: g8 u, z8 Z8 _' ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# H, I6 {# r! ]" y2 }0 D) _, B( }
(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。tvb now,tvbnow,bttvb: r% S: S. i9 S& N
1 i) r" b8 j% y/ {. _. }8 Y2 Gtvboxnow.com(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。
( W5 b! o, c/ W$ Q* z: d: d公仔箱論壇# q2 R) b; r$ S
(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。+ i3 t3 s% j* B: N/ _
tvboxnow.com7 _" [. x: ]: W. n- X" X
(8) 蝦頭撲上少許生粉。$ X2 W$ M/ y" z7 X& G% w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q- I2 u S) f3 P/ V" q
(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
| 