[甜品] 意大利濃縮咖啡軟心朱古力

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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 a# J" ~0 ~3 O. j: }( Y# S, A' T' n
意大利濃縮咖啡粉 10克、忌廉奶 150毫升、 64%黑朱古力 200克、呍呢拿（取籽） 1條、 52%調溫黑朱古力 500克、朱古力轉印紙 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C7 {6 G" R. h: Y

- v, k/ x8 W- V% m0 m& V+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O1 ]! Q2 S; I
做法
% ^; z% [$ S, o9 S" J# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.忌廉奶以細火煮熱約 60℃，下濃縮咖啡粉煮 10分鐘至出味，隔渣倒出。
) c% n3 g9 n* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! s; P8 k+ s) P1 k7 N  z% X2.加入 64%黑朱古力拌溶至滑身後，下呍呢拿籽拌勻，倒入平盤約至半吋高，雪至少 4小時或過夜至硬身。3 U( h5 j+ y6 j/ D; q

$ {4 @3 y0 Q/ `$ {/ O3.將調溫黑朱古力隔熱水煮至約 46-49℃，拌溶備用。公仔箱論壇7 R$ F9 @4 Q! l2 y8 b2 A

# ~% Y& @! e# R6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（ 2）切約 1吋方塊，蘸上（ 3）。
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5.鋪上已裁合適大小的朱古力轉印紙，待乾後撕去轉印紙即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ C' M& M* |" ~8 Y( J, E* `) X; l

3 f6 U6 K3 u  k9 Jtvboxnow.com( P8 P; h6 _* n4 }1 j& ~/ z3 Z( |7 w
貼士
% P2 T# Z+ M7 Xtvboxnow.com調溫黑朱古力於約 15℃室溫便會凝固，可毋須放雪櫃。
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