材料
3 [! O; s$ ^3 T( L( {. @即食杞子 20克、 64%調溫朱古力 300克、忌廉奶 150毫升tvboxnow.com# j6 E6 ^$ l: U, i* e7 K, C! `6 l
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做法
+ O$ T3 v8 J. ]5 X2 R M3 ^1 Wtvboxnow.com1.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃,加入朱古力拌溶至滑身有光澤。tvb now,tvbnow,bttvb: e1 D% J V7 q, i$ C* I% g
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2.加入杞子拌勻,倒入朱古力模中,於約 16℃室溫放至凝固即可。4 l2 O& B& |8 Q% V6 h6 `$ @5 C
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# k2 E* D/ u3 Q% ~$ I$ q) k2 H* }公仔箱論壇想朱古力更香滑,溶朱古力時可加入少許牛油。tvboxnow.com( i" ~* A6 M$ G: g i' I; G
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