材料
0 E: \# w) U6 B5 Ktvboxnow.com豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙
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, _# e! q4 v+ T: b; Q1 t- l: Ptvb now,tvbnow,bttvb醃料tvboxnow.com3 C8 z) H$ m# q0 a
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
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雞湯料
; d- H& l3 F' N6 U雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙公仔箱論壇( c. q- T6 R: L& K- G @
" |+ O$ L- x3 H1 p6 ftvboxnow.com調味料
9 ?: z7 i8 \5 _7 K) xtvb now,tvbnow,bttvb大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙
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做法
; s5 W! t4 d% Stvboxnow.com1.豬肉加醃料醃 15分鐘。
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" t1 Q. F6 t% I. L- |tvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。. Y( B, c' i& v/ B6 V
( M; U- N7 G& N$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e8 \% N8 W8 @# u4 g; W
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4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。
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宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。 公仔箱論壇4 ?9 \- Y, i. L
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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