材料
; I+ t- X2 @; E$ C白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許
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4 t& I% l4 O1 E7 G9 ]tvb now,tvbnow,bttvb醃料
9 I: u5 u: g3 y' Z& L6 r7 j鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~/ _1 X+ l& ~/ E d$ ]9 W1 c! ^
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb4 m( {5 C$ |- a: ]1 A/ V- ~: j
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量. y0 j& b% i! Q$ y Y
! |; Y, |$ n( _; e. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
$ K& i5 n, G }- t; t$ ?糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙tvboxnow.com% U2 [& ?" x! G8 D
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/ k/ s- g5 S4 I( g; T$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法$ R8 e7 V: ]$ o- Y+ j5 t8 q Z0 j
1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。
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. D5 n4 w; q+ ~: `+ h$ [, Btvboxnow.com2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。9 ~# z$ [6 |" B% z& P6 y
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3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。
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- R- ]4 K- i. Y0 c7 Z& ^6 p- ?7 P' I! `tvb now,tvbnow,bttvb4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。
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5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。公仔箱論壇! c+ w" D8 t1 q3 R' R
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, G6 Q% S6 l5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。 |
發表於 2011-5-4 06:27 AM
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