材料
, N, ]+ G& D/ w: ^3 J' G" utvboxnow.com白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許
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醃料
* g! ^1 k( R* k X" F; H1 a公仔箱論壇鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F% ^- i' E ^" K- f) e, r
公仔箱論壇1 F) Z& Y' U3 G0 E/ A2 h3 _" w0 P
醃料tvb now,tvbnow,bttvb v6 e8 {- b9 {
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量9 t5 q# p; s! ?7 }" W6 X B2 j
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調味料
+ i8 u! c: W- a9 n糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" s( f/ G& Q! V! e, E
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- w* X* r4 o% a" Q- w2 S l* U) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb3 m: j6 u6 B& D# H5 }& l
1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。
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2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。
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6 U, \+ Q4 ]3 D2 R$ K; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。' v, W& p# Y2 @. H; o
4 L4 R, {0 k) ~/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。tvb now,tvbnow,bttvb% V0 p" {4 s1 A3 _- |( g$ e
0 ]2 _, p; j/ a) Y8 u' Y! G: O5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。+ b- y8 A/ `! ~# O, Z+ _ [
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* b# J/ J, D+ ?3 l' E; I蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。 |
發表於 2011-5-4 06:27 AM
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