材料
9 ~- L w* R, e! Ytvboxnow.com中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許顏色
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B: v7 }/ A- ^1 c, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪包皮
% J, I f( y5 P9 L5 z公仔箱論壇中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許、墨魚汁/紅燈籠椒汁各適量 公仔箱論壇- J/ h- V! w% e. T2 v# B
6 b+ f) C( y- H/ itvboxnow.com麻茸公仔箱論壇% o9 O5 W& z1 @4 ?" E# `
白芝麻 300克、砂糖 75克、花生醬 150克、固體植物油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s, b! u+ A3 [
$ k* o9 W8 F- S2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J. R! Z9 v- Z" h3 a. ?$ p
做法
: F; T: _ r% X* F$ W2 ^* z( Otvboxnow.com1.先做麻茸，將白芝麻以慢火炒至金黃有香味，然後磨成粉末。
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1 L0 V8 c6 k5 O2.將芝麻粉末與糖混合，再加入花生醬、植物油搓勻成糰狀，放入雪櫃雪約半小時至硬身。
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3.將麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，搓至質地軟滑的麪糰，分成十份，壓成薄皮，包入適量的麻茸，再搓成包形。tvb now,tvbnow,bttvb$ N1 u V6 r/ o* a, v
( f" a5 ^- J0 U5 G3 Y4.將顏色粉糰中的麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，將其中 2/3粉糰加入墨魚汁成黑色粉糰，餘下粉糰則加入紅燈籠椒汁。
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5.把部份黑色粉糰放入唧袋，唧出小豬眼睛，其餘搓成耳朵、尾巴；紅色粉糰搓成豬鼻。% T% {0 I0 X Y
+ V# c0 i6 E+ t. Q, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.麻茸包放入有蓋容器中，置室溫下發酵兩小時，冚蓋以大火隔水蒸 8分鐘即可。# c( r6 V& r3 z q1 ]6 Y3 @$ m
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貼士
+ l0 w) l: U; Ttvb now,tvbnow,bttvb蒸包時一定要水滾才下包，不然麪包皮會起皺。 公仔箱論壇% k6 d/ l0 G7 I4 P2 c. v8 L
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發表於 2011-5-5 06:24 AM
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