[中式食譜] 叉燒芋茸小飛象

nt1972

材料
# e: H2 z  e$ o/ e2 ]牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量
. m& k' m& D% o! F( F2 y8 Etvboxnow.com
! p+ |! H& L7 }  `9 n& B- [$ O6 r炸皮tvboxnow.com6 G9 H6 n) l; ?, I2 O" M
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許
/ }7 G  I, |: b5 Utvboxnow.comtvboxnow.com/ n: y- ?' C6 ?. A# U1 E& m$ H

  [4 M$ x& P9 z% `/ e  I) J; rtvboxnow.com做法
; v- ~5 _) W% a# x! }3 m公仔箱論壇1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。
9 I+ ~4 c6 \# o. N% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! n% N* V- l( H! T$ ]+ u: @7 |2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。tvboxnow.com1 Q, G4 O: h/ @% K
3 B) o+ ]$ i& R- j, }9 l& z
3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。/ W$ O2 n( m7 e% D. E) P

6 E9 R: P6 w# H4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。
* D5 s3 V& q. W. X* U: r% H. w. s