材料
* E+ Y5 x* r5 G. Z$ ltvb now,tvbnow,bttvb牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A8 u+ ?6 l5 n. ?6 J
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炸皮
* M% I7 y: z, mtvboxnow.com糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許
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" d; N: @& |- G+ q公仔箱論壇做法
; I: R, M8 m. f: }tvboxnow.com1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。
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2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。
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% t ~5 Y. [, h; Q8 _+ o6 _8 `/ m公仔箱論壇3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb% q' n' U5 k$ f
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4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。
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發表於 2011-5-5 06:26 AM
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