[中式食譜] 叉燒芋茸小飛象

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材料
( c, R: r# g1 s牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量tvb now,tvbnow,bttvb+ o3 p; {1 _- d+ ]& l! y

: \& W: k. E& G* u2 r7 ]1 K0 Utvb now,tvbnow,bttvb炸皮公仔箱論壇# ^, j% `5 H# |$ P% o5 @9 M# u2 A0 R
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E+ Z, `4 \4 m  Y8 G; g9 {

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2 R; L8 X) m7 |) [0 I做法
4 K) F2 w( l; A4 J& V! A$ Mtvb now,tvbnow,bttvb1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。
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2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。; ]. F2 |6 M" ]7 S

! F. u% o0 ^3 o; [% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。
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4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。
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