[中式食譜] 叉燒芋茸小飛象

nt1972

材料9 r7 b: ]$ Z7 k  B: m
牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量tvb now,tvbnow,bttvb- c# _# I5 M! v7 A: \2 u

0 \1 z) x( ?+ q3 Y! ~1 Y炸皮
0 w/ p- u6 l% [/ l糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許公仔箱論壇+ G" V2 D; s$ i# b. B* @

2 G  {) W8 q; h0 x* [6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com6 v% S: O5 K2 h
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q* s) H, T5 L  F
1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。
# \" ?( U9 R3 Q4 xtvb now,tvbnow,bttvb
; h4 r: K3 m9 T& U7 jtvb now,tvbnow,bttvb2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。
' u. s" e5 j; n# S& C/ A7 Otvb now,tvbnow,bttvb
  b# z1 C# ?8 Y" M4 Utvb now,tvbnow,bttvb3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。
1 ~$ i! K+ f; m$ c; C. a) e! D1 K! u
4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r: I3 t7 b  d