[中式食譜] 叉燒芋茸小飛象

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, Y+ i$ J2 x6 V$ [
牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量
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0 C+ F3 n+ t% b炸皮& U4 H! J% I( o7 A5 k7 X
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許
4 ~# J9 ^6 N1 Y8 S, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( w) n. A# q" ]) J( F. ]1 Q( Ztvboxnow.com做法
7 W# ~. f0 k- ^/ Otvb now,tvbnow,bttvb1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。
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, w: ?9 v& d8 e  G) S公仔箱論壇2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。
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( N! y/ s6 T: H* l- w公仔箱論壇3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。0 v5 @2 |9 t) V1 l$ U

- V% K. l% @2 y, u" y+ L1 k4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。
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