芝士漿爆蝦丸tvboxnow.com! M4 ~; d: }9 j1 v- X% J* n
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蝦膠 6兩
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麵包糠 適量tvb now,tvbnow,bttvb. t; o: C+ a0 x+ [+ L, P
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芝士條 2條tvboxnow.com; u9 V' B3 P$ m
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■ 汁料 :
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。tvb now,tvbnow,bttvb: ^0 _- s; r) p7 j* T; J# M/ k4 Q
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。; L2 p7 T$ C0 z& I* D
油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-8-30 12:10 PM
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