芝士漿爆蝦丸tvboxnow.com q( ^/ K4 R s+ s7 w
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麵包糠 適量' q/ B3 O# A$ l8 ]
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芝士條 2條
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鹽 少許( j, q0 T1 j- _* D* ^+ U7 ~
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■ 做法 :tvboxnow.com) T5 m0 N8 L( `/ O I
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。公仔箱論壇. u4 ^. m& n( s; r/ q0 U/ V) Q3 d/ C
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。
, N+ G) R0 V" O: i) P+ `# o% P油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-8-30 12:10 PM
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