芝士漿爆蝦丸
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■ 材料 :公仔箱論壇: m+ _! k8 G: x G' ?
" `" H% b! p! \7 e; z蝦膠 6兩
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麵包糠 適量
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' f" y) f* [3 h8 [) {tvboxnow.com芝士條 2條
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( L% d4 @" h+ Q$ L6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 汁料 :
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鹽 少許
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雞粉 少許tvboxnow.com$ W, R* z- M/ ~4 q/ _
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■ 做法 :) W$ N% d6 ^! R4 F1 T
% F7 D7 M9 N/ H" V# H擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。
) G! g x U- v$ G) W3 V將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。tvb now,tvbnow,bttvb; K0 }. g1 n% C) ^ F- n7 p8 p* f6 S
油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-8-30 12:10 PM
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