[中式食譜] 美味滬菜---紅燒油面筋

rain_

味滬菜---紅燒油面筋
: _% f9 O/ W' ^) E$ j# e: e, a6 T/ qtvb now,tvbnow,bttvb
6 `( e/ L% W, q" @. ~# o+ e公仔箱論壇& K" J9 A2 d" V, g5 w- a, k
油面筋10個，肉餡250克、蔥末、姜末、醬油、鹽、味精、濕澱粉、老抽、胡椒粉、上湯、明油、色拉油各适量。
5 b8 ]' W1 P3 L, n- I3 Z4 X
3 f3 E0 b9 ~% wtvboxnow.com做法
& y! Y7 H. c, _- q5 j6 R
1 f) W8 o3 {; e公仔箱論壇1、将肉餡加味精、蔥、姜拌勻。
: S7 }4 D1 B9 f6 M6 c3 p3 p, W& l& c( Y4 otvboxnow.comtvboxnow.com2 m6 l5 F& y4 S5 R9 @1 ?7 v3 F* T
2、用筷子将油面筋戳破一個小洞，釀入肉餡，放入籠中蒸熟。