魷魚筒釀飯
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魷魚筒釀飯tvboxnow.com5 p8 p" T& D: O) a F- E% E
: L( o. q6 m* v: W# [tvboxnow.com材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙
- b8 b1 E B' E% D0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
5 d( k$ _2 m. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙( A2 Y5 C+ b: d! U( H/ X8 n0 |5 b
4 F6 L1 J! s# _* x0 @tvb now,tvbnow,bttvb做法 :
/ C# l$ p! q. q; y- c. M1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。0 W) f: z7 }) P' r4 O9 b0 Z0 N# x2 d5 q+ l
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。7 `' R7 o( |/ h
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。tvb now,tvbnow,bttvb: }* h1 G1 G/ ~
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
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) C7 s( o* o1 Q9 l) u* z注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 |
發表於 2007-8-30 12:22 PM
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