魷魚筒釀飯
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魷魚筒釀飯
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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙tvboxnow.com$ u/ O) F% K* F7 x# x
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e _+ q, Y& E) D. _3 g! q
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
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( E7 q3 O! W1 H, C# W' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :公仔箱論壇6 k% g- ~. H" B
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。公仔箱論壇* a1 e2 i w8 ]! s
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。tvboxnow.com9 z' `% s" h2 ?' i9 Q$ S6 J
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。- L% \& _2 o7 z0 X8 L% J
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。/ w+ r) G7 g$ W. D- c
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 |
發表於 2007-8-30 12:22 PM
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