材料 tvb now,tvbnow,bttvb) K6 Z+ W* S. M
南瓜 1個（約 1,300克）、毛豆肉 70克、河蝦仁 150克、松子仁 15克、杞子 8克. E' ~) d/ s. L) I7 ~/ y7 L
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb5 g6 p6 T6 Z) J! ?
麻油/胡椒粉各少許、生粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f/ _% G8 `# G8 q/ L3 l
鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb. _# t. ~* d, e& N" U# I
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- m( r g1 U: k! i6 a做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z- v( b% ]3 H6 [# [) v
1.南瓜切半挖空，切三角花邊，以大火隔水蒸 20分鐘至熟。
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* g8 @: R2 o2 S# L9 _tvb now,tvbnow,bttvb2.另一半南瓜切底，批圓邊備用；將餘下的南瓜取 1/3，切件去皮再切粒。公仔箱論壇/ p5 f* k' a1 z4 a/ f! }% ?; q
' v. {. m+ O7 G; x9 g5 w3.將杞子加熱水浸過面，浸 10分鐘。河蝦仁加入醃料拌勻略醃。0 f: m$ O4 r. [' X
. }7 g) @) ~" y) ^) j3 @tvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾水，下河蝦仁汆水，盛起；將南瓜粒灼 5分鐘，再放毛豆汆水，盛起。
& J1 b" s3 q, B5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j9 w) t* S) U
5.燒滾油至約 50℃，下松子仁走油撈起。tvboxnow.com% B/ T8 t( h- t
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6.燒熱鑊下油，下河蝦仁、毛豆、南瓜粒、鹽、糖、雞粉、生粉水埋芡，放入南瓜殼內。公仔箱論壇( X, z1 F0 S' |9 [# P: E
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7.將南瓜底放上碟，放上南瓜殼，撒上松子仁和杞子即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 u8 c, e% r4 S1 n
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, f$ n' |; U( u; ~" r: C3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
/ ], x a* G& F/ |; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河蝦仁於一般凍肉店有售，煮前用麻油、胡椒粉、鹽略醃可去除雪味。tvboxnow.com! q4 t7 m. J+ E# K. w% x2 S7 \+ X
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發表於 2011-5-6 06:30 AM
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