[中式食譜] 飄香荷葉飯

nt1972

材料
9 p/ C  R; o: Y6 ^tvboxnow.com雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻
' B# v5 y2 v' A) ]" Ytvboxnow.com( a0 h4 l1 a! _' _0 x4 l/ {
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C5 r9 Q! t9 z+ Y3 \8 f: `, Y9 f
糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙! ?" \( j# R' C& n1 {) M

! d5 }: Z% e+ U8 L. l" ^8 |5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
  X* ~+ G# N! }1 T1 c! k  x% y: |鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙
% R; M% p$ G7 r" o& J; O7 a4 etvboxnow.com
% `4 S" c+ C+ O1 Z& ntvb now,tvbnow,bttvb* d( x' E  Q7 ~4 b
做法
4 c0 ~8 V1 ]2 w公仔箱論壇1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。
1 j. F/ _. i9 y- u* y% H( ~tvb now,tvbnow,bttvb
' f9 M  h; B* l' N6 }3 @% l2.雞粒加醃料拌勻略醃。" P1 n. q8 ?/ L) y4 o( r% C/ O( A. ^
/ q; r- ]* I7 W" {! o) V: e
3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。
! X8 z6 [8 k! p; U" H2 P4 \8 y4 u公仔箱論壇公仔箱論壇5 Z  V+ F, ?# i' _5 c/ a8 Z5 l! D
4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z3 j0 l! A) m
tvb now,tvbnow,bttvb5 Z" }- g  `% m" Y
5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。