材料. k: y- r% w; c: K/ [
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻
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; u+ x9 m" h& K, s! }2 u* U# p8 q! wtvboxnow.com調味料
& }) i5 S" |- J4 F* {, B* I! Z糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~0 t9 w' [: I4 \
鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙tvboxnow.com8 Y3 z3 c1 K z* j
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做法
" K; [; |) m% |6 n# ?tvboxnow.com1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^( X/ `3 w: Q" y7 U: d
& L* J' j0 d. \7 {! u9 H, c0 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.雞粒加醃料拌勻略醃。
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。tvboxnow.com( A% `" c4 ?* `( o( l1 P
/ h8 a6 g& g7 {( e& R4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。tvb now,tvbnow,bttvb5 X# e( L$ Z( {* Q1 q5 X
1 i2 v3 @$ H$ L4 _4 @& N5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。 |
發表於 2011-5-6 06:34 AM
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