[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料
" k# M7 g' ?/ z, o3 t; k- a+ h% }4 c公仔箱論壇雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻tvboxnow.com0 v+ t- {1 ^2 G1 F3 ]3 U; |3 R
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb, W6 o: a  w1 f& |
糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙
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醃料
) `3 g" L- }7 Otvboxnow.com鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙# a* o0 ?6 Z; S' V  ?! s0 Y7 k" H
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+ T! U% h! v! ~) [% I: n公仔箱論壇做法
2 U# q; F- H% k, ~tvb now,tvbnow,bttvb1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。
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4 l: }  z' p0 b, X, d/ U- xtvboxnow.com2.雞粒加醃料拌勻略醃。tvb now,tvbnow,bttvb7 P0 F  a4 G; F; I

" e: M) V: m$ B' V9 i7 Z公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。
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4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^% r5 G3 S7 V6 G+ w
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5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。