[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料+ m3 [7 Z- T; U! W6 ^) h
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L" }3 E% A2 Z( s
糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙
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! K$ Y6 d2 v% |# F醃料tvboxnow.com1 q9 E4 `9 h/ q$ m
鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙
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公仔箱論壇$ C# F& [( d) E, G0 }
做法
% f2 I0 }" {, a3 q1 `1 f公仔箱論壇1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。
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2.雞粒加醃料拌勻略醃。% p& }5 `% `# l9 Q2 ^$ K1 N" `
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。
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4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。tvb now,tvbnow,bttvb( A; }' v: c, y* i* @
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5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。