[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料  }; Z1 `/ S8 }, ~/ Q1 r3 u# `
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻. k2 t  t2 z& ~8 Q- w0 \1 h, k

- m/ |8 U$ F6 R. L/ Htvb now,tvbnow,bttvb調味料8 a+ l- H9 t9 k! W% p5 z5 c
糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙tvboxnow.com9 q  h4 z0 r  u% b; e) g6 H% x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W1 o% ~2 d+ T  m! _  U
醃料
) q/ h! i+ x+ T  w! _- A. b. F9 B鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙tvboxnow.com$ l9 k4 H1 Y, B# ]+ f

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做法公仔箱論壇  s1 n, ^4 j1 z
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。9 F4 p4 q1 O6 ^* S5 v

0 G6 y3 u& T0 z, X' i( |2.雞粒加醃料拌勻略醃。
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% p( W0 H8 b' Y$ D: |# y! y( l公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb$ A* N( o- f! X# M  e1 Y

4 C, j( v; b; e& e4 U. c公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。: w8 p) @& e2 j5 W8 g& w3 C8 x! z% Q

/ C0 {3 o; f& k, ?& k6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。