材料
5 U5 o/ Q- [( A2 p% { o. n9 e虎蝦（去殼） 2隻、蒜頭（連皮） 2瓣、黃/紅甜椒各 1個、橄欖油 50毫升、忌廉 60毫升、鹽/黑胡椒各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]' o! Y; P+ ^9 u1 i1 j
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1.黃和紅甜椒去頭尾，將頭尾部份切碎，加入忌廉以小火煮 15分鐘至軟身，加鹽調味後，用攪拌機攪成醬汁備用。
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( a( e$ x, k: s( Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將餘下黃紅甜椒去籽切絲，用 1湯匙橄欖油、 1瓣蒜頭和鹽同炒 10分鐘至軟身，備用。
& m6 \% h' R: B- P% o# E& \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N3 Y2 E/ m: @8 A1 p& w0 E
3.虎蝦以鹽調味，放入已加了 1湯匙橄欖油的鑊中，煎至表面金黃，放入 1瓣蒜頭、黑胡椒，留煎蝦油。
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: Y# c! u$ e: N% C& Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將炒好的甜椒絲放回煎蝦油中略拌後，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb5 C; P8 I0 M( c, w
8 `* \% G1 d7 G$ _ q$ n Z5.醬汁鋪底，放上蝦和甜椒絲，最後澆上餘下橄欖油即成。 tvb now,tvbnow,bttvb; l/ v8 g$ g% K9 z# X/ s
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發表於 2011-5-7 06:26 AM
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