[西式食譜] 煎帶子伴椰菜花醬汁

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材料
7 A) D; Z) G* t. D' a1 ?) @tvboxnow.com帶子 3隻、椰菜花 150克、忌廉/牛奶各 80毫升、橄欖油 2湯匙、牛油 10克、芫荽/Papika甜椒粉各少許、鹽/黑胡椒各適量
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x) X' i. x; n& V
1.椰菜花取 20克撕碎備用，其餘切大塊後加牛奶和忌廉，以細火煲約 10分鐘至腍身，加鹽，用攪拌機打爛成醬汁。( e: b6 P0 B5 G5 ~: L; @

! J9 j5 A2 x7 M2.帶子以鹽略醃，放入已燒熱的鑊中，用橄欖油煎至表面金黃，加黑胡椒調味，再加入牛油令帶子更香口，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p$ Y$ Y" Z: U1 k2 O( R0 N8 a

  E2 ?: r1 u6 stvboxnow.com3.將椰菜花碎加入煎帶子的原鑊中，加入少許水煮 5分鐘。
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, N4 k! j0 D1 [6 G. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先把椰菜花醬放底，加上帶子和椰菜花碎，灑甜椒粉和芫荽作裝飾即成。
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5 }8 l2 `; _, x: n. g0 p( ^公仔箱論壇帶子側有一條硬邊，煎之前要先把硬邊取去。
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