材料
9 J! K. O& Y5 j) ~, N馬蹄碎 250克、椰奶/玫瑰糖漿水/泰國生粉各半杯、白糖水（白糖 1杯加熱水開溶） 400毫升、水/碎冰各 1杯、鹽少許
7 g N6 Y1 Q4 T' m
( }5 \" V/ X# u. a7 A, ]- F公仔箱論壇8 N) o( E- D5 m( P) q* L$ B
做法
6 h9 |* @- M* K( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬蹄碎加玫瑰糖漿水浸 5分鐘至染成粉紅色，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb- }4 ` j0 ?2 ?3 F! e7 P
' V8 d. |: ?; ^) E& V
2.另一碗中放入泰國生粉、馬蹄碎，拌勻至表面沾上生粉。用隔篩隔走多餘的粉。
( w5 l" T9 g/ ?) h9 r0 I8 V5 N; h' X# ~
3.煲滾水，加入馬蹄碎攪拌，以中火煮 2至 3分鐘至馬蹄表面的粉變透明。將馬蹄撈起，放入冰水中浸泡。
* Z# |8 L+ |# s' ?+ t! E Ntvb now,tvbnow,bttvb
; u5 h8 O, j0 \) I8 j7 {4 Z. x9 @4 i4.白糖水加椰奶，以中火煮滾，加鹽攪拌，離火待凉。
0 i/ x$ U6 E. l# X" z& ^tvboxnow.comtvboxnow.com+ j4 k, E9 R/ d6 G
5.將 1湯匙馬蹄放杯中，加椰奶糖水，再加碎冰即成。
; C/ \! ?7 @: w4 x' \+ D5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H0 U1 }5 l m+ M7 i
: F$ g, {8 H9 s( ~tvboxnow.com貼士tvboxnow.com- F: I; J: N1 ?
馬蹄混合生粉後，要把多餘的粉拍掉，不然放入熱水時會成啫喱狀。tvb now,tvbnow,bttvb% t& E$ i% p2 @* u9 @
|
發表於 2011-5-9 06:30 AM
| 