材料
8 A3 F" Y% k" u. c. R馬蹄碎 250克、椰奶/玫瑰糖漿水/泰國生粉各半杯、白糖水（白糖 1杯加熱水開溶） 400毫升、水/碎冰各 1杯、鹽少許
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1.馬蹄碎加玫瑰糖漿水浸 5分鐘至染成粉紅色，撈起。tvboxnow.com* n1 B" V" `, O) b/ B
' e# z) X. v/ U+ o6 x+ e; y! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另一碗中放入泰國生粉、馬蹄碎，拌勻至表面沾上生粉。用隔篩隔走多餘的粉。tvb now,tvbnow,bttvb4 y. D. d& @- y1 m' ~# O
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3.煲滾水，加入馬蹄碎攪拌，以中火煮 2至 3分鐘至馬蹄表面的粉變透明。將馬蹄撈起，放入冰水中浸泡。公仔箱論壇8 B- o( i+ u+ b1 X% \
* c E5 h$ i* [1 K' C6 j) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白糖水加椰奶，以中火煮滾，加鹽攪拌，離火待凉。) J! B0 q# }' p/ u, v" y
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5.將 1湯匙馬蹄放杯中，加椰奶糖水，再加碎冰即成。
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馬蹄混合生粉後，要把多餘的粉拍掉，不然放入熱水時會成啫喱狀。9 _" Q( x a4 ]' ^9 a
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發表於 2011-5-9 06:30 AM
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