材料
# }& k1 a f7 v; e# n) B7 J馬蹄碎 250克、椰奶/玫瑰糖漿水/泰國生粉各半杯、白糖水（白糖 1杯加熱水開溶） 400毫升、水/碎冰各 1杯、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P; b& ] T9 T9 v8 T, t
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做法3 [6 Z# g. }) w
1.馬蹄碎加玫瑰糖漿水浸 5分鐘至染成粉紅色，撈起。' c2 U* Z: v& M$ ~( Q+ u
P! d) Z% e& [6 v6 E( } J公仔箱論壇2.另一碗中放入泰國生粉、馬蹄碎，拌勻至表面沾上生粉。用隔篩隔走多餘的粉。
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3.煲滾水，加入馬蹄碎攪拌，以中火煮 2至 3分鐘至馬蹄表面的粉變透明。將馬蹄撈起，放入冰水中浸泡。
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4.白糖水加椰奶，以中火煮滾，加鹽攪拌，離火待凉。
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: v3 u- t R, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將 1湯匙馬蹄放杯中，加椰奶糖水，再加碎冰即成。tvboxnow.com; X& p: X# k$ {' _' v" I1 V
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8 i2 h( J8 ^; \2 l2 ntvb now,tvbnow,bttvb貼士
; G' X0 o, l# @) @$ ]4 i5 z% qtvb now,tvbnow,bttvb馬蹄混合生粉後，要把多餘的粉拍掉，不然放入熱水時會成啫喱狀。
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發表於 2011-5-9 06:30 AM
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