材料 , }9 J; y: _/ q1 B N6 k
鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許
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+ ?, a" a5 ~/ f: l9 o公仔箱論壇調味料
4 b7 K d, K4 y! h) a$ e$ J9 E& Ktvb now,tvbnow,bttvb糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙tvboxnow.com5 M& n5 A8 {- Q
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做法
$ G2 L3 [% ] T3 d6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茶樹菇浸軟瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb7 y2 g; P# O8 R
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2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。
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, F5 `3 e& q+ s5 O9 Q公仔箱論壇3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。tvb now,tvbnow,bttvb+ }/ p) d8 H4 \: v0 E
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4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。tvb now,tvbnow,bttvb, `9 E, Z \2 F( p S* V! N8 C" m
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貼士
8 Q V9 V! P. T, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另可以鴨肉代替鵝肉。公仔箱論壇& D3 u0 T: C8 r$ m
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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