材料1 Y$ c( H! _6 n7 y
甘笋汁 250毫升、白米（已洗淨） 1/2米量杯、粟米（起粒） 1條、白菜 1/4斤、水 1公升、鹽少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( I" @" I; o* Q" p- s9 ~
1.白菜切碎。鍋中加水、白米，以中火煲 30分鐘成白粥底。
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9 {6 G% b& |0 F/ J8 K8 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.加白菜、粟米和甘笋汁，以大火滾 5分鐘。* ?7 y9 E, l4 Y; M7 H4 o1 k
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3.最後加鹽調味，拌勻即可食用。
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想粥底更綿滑，可用同等份量的糯米和白米一齊煲。! ?! i2 t9 U0 y) d
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發表於 2011-5-11 06:22 AM
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