材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J; b$ F" V& ?1 o. V4 ]" b& X
薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙
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調味料
1 u5 ?3 J, e7 i' \. f7 c$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb5 {9 | Y3 I1 b+ S: x4 R
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& Z7 V' y) F$ o$ F; c) |做法
( W0 n7 S" r8 G) r, O9 v1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E! {- E/ P5 z' ]' ?
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2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。) A# i1 \2 O( R! f# N* |; A
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3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。 公仔箱論壇3 K7 c# B4 S1 K% g: [
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想省時間可用即食栗子加入同煮。
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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