[中式食譜] 薑汁栗子金菇燜豆腐

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材料
1 ^% ]+ Q0 R; l( T+ ?/ E薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙2 M- f) P( g5 H- U+ {& J3 f/ Q

$ Y! l9 e7 H- P調味料
6 X; {  J% o+ m# d醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb  v- Q  ]* U4 H- f9 k1 h) T
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$ J: {7 s; @3 `- }. x8 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I: x# k3 R/ h. Y
1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。
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7 _1 J  m' R7 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。
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9 r8 S% @& k  J1 S; x: w公仔箱論壇3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。 tvboxnow.com5 Z3 V% R3 Q5 X9 s9 `* Q7 g4 g

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想省時間可用即食栗子加入同煮。
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