材料 . l4 I) X/ w, Q* f9 I7 |# z& _3 y
薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q5 q1 Z4 T ?, `& ?' _
醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許
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2 m3 y9 t$ ~) D) f2 F/ |) u4 _# l公仔箱論壇做法
1 M* W; t/ D& d; T% e h1 F1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。3 J6 |. \2 Q* O7 R8 R2 K
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2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n" S$ m; ?0 w l8 E/ C D3 i
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3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。
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想省時間可用即食栗子加入同煮。
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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