材料
3 o. y6 @6 A7 N. X6 N3 Q8 _* o蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許
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?; d7 g. {1 r0 V Z! U4 M& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvboxnow.com6 l# O+ B: ]; c' t0 S! `: q
砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克
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0 M4 D3 b' Y1 l2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法2 t+ s3 w% f1 Q4 U) w$ p
1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, o5 O( D" s/ j3 }
/ F7 R4 Q; o6 `: Q公仔箱論壇2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。
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5 T5 ?# j, |8 j6 e/ _tvboxnow.com3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。6 [8 [- Y# B& R* B% t% Q6 y0 l0 z: X
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貼士
* y; Q, z# c7 p/ b: v8 c- ]公仔箱論壇青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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