材料 tvb now,tvbnow,bttvb0 U; D& {% y( s6 Z- s. @8 K
韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h4 y Z1 B+ ^5 S
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調味料
& ~/ X+ s# {9 O雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙4 w- M6 `& A: _7 c
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, a* M) q1 C h9 k8 O+ c做法9 l* e+ L2 O/ h: x( s
1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。+ p6 ^' @/ A. I3 K4 @: s
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2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。tvb now,tvbnow,bttvb; Q& {6 \7 j5 n/ w. h
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。( L+ o1 v5 J7 `6 T( X
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4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r) d+ z5 N; x% S3 ]
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8 e! a- _1 G3 R3 W公仔箱論壇切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。tvboxnow.com& C# m2 u, n7 R# ?" h& A3 k. ?
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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