材料 公仔箱論壇6 r7 ~1 _7 b: K+ Q* p8 k/ P4 C
韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }& I' M/ V* Q7 T
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雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙公仔箱論壇/ L1 v. v; ~. s& ~# a7 f
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8 o1 ]/ }/ H- D8 ttvboxnow.com做法
w. M3 M& p9 y& {公仔箱論壇1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
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2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S4 x% l& X- t( z" z+ O7 |
3 r2 K) g, M- S# P$ G3 a( N. |3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。8 d+ K4 U9 U* o9 ^& l+ I; j
$ w$ [2 P, K( W( r1 H: E公仔箱論壇4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。
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切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u: i/ r l" U$ L( v
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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