材料 tvb now,tvbnow,bttvb9 r7 V0 b- B1 q7 B! i4 i
韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
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調味料
# ^- o9 u# {9 S公仔箱論壇雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙1 a5 J ~/ b4 q
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1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l S1 i7 [% w* _- k; X
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2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。# D% R9 f0 r- [4 z7 D) Y. k& \8 B
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V0 Z9 y) D6 Q9 o- `% v
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4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb: W2 i; u! h7 M, C4 |
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切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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