材料
* g9 K; l1 y3 x' `7 \/ }& itvb now,tvbnow,bttvb韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙公仔箱論壇% L; m: j! Y; K
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調味料
2 v% E. Y8 a9 I+ v+ \9 k2 ftvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙tvboxnow.com/ d. l& _/ r5 M, S3 n; y9 T8 T; ~
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做法
$ \7 R$ z) @6 R1 H% \; Otvb now,tvbnow,bttvb1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
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: M2 @/ U0 W* F0 f' q" w7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _/ P. @/ f5 i) X" }; Q7 Q& y b4 c
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。( a' s" O. T9 A, F; T
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4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。
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貼士
7 h k$ d% ] qtvb now,tvbnow,bttvb切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F! _6 Y. C1 r
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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