材料
9 c/ q; u( j9 z9 ^公仔箱論壇韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
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調味料
9 j; ^0 _; H+ [3 W1 ~ w雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙tvboxnow.com1 L0 b5 u0 [) @- j& X
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9 O; a/ B5 z/ v* C公仔箱論壇做法公仔箱論壇& a3 I7 Z- |: e
1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
( {: z2 _1 R: b1 i* D. }tvb now,tvbnow,bttvb
! p& ]8 w/ X& \/ _1 ]5 \tvb now,tvbnow,bttvb2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。; P, m6 ~, p( A# M# b
/ i0 I) S0 s' t F- v1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。
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9 ^) C, y5 d5 n, W% X9 \+ Z. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。
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切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。; I* T; q! z& \; c0 I4 R! x
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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