材料
4 x5 x1 W' _1 Y# ?. C+ ?6 Ctvb now,tvbnow,bttvb韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
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) _0 M, e: h6 R1 z; R: o8 I" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
. p- r+ u1 s3 j G3 f6 ]. [雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙 }7 U& X8 m" p
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做法
6 I/ z" V2 J0 y! c; ~' T! X6 M$ G公仔箱論壇1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i) N0 L; T$ `4 j! E' J4 b: f7 l
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2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。tvboxnow.com- E7 b' o9 e, V0 E
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4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。
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切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。tvb now,tvbnow,bttvb. h z: A4 J4 g, o
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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