材料中0 G$ D7 Z& o3 t# P/ R. G
筋麪粉 200克、雞蛋 2隻、韭菜（切碎） 50克、豬絞肉 25克、葱花/鹽各 1湯匙
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水適量、鹽 1 1/3湯匙、雞粉半茶匙、糖 1/8茶匙、生粉 1茶匙公仔箱論壇# ?. U* n8 e# o
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" d( G9 X# F4 B# V, Y
1.韭菜加鹽撈勻，榨出水份，備用。
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& f* D' ^+ X' y) p/ o+ ktvboxnow.com2.雞蛋拂勻，加入麪粉、韭菜、豬肉、葱花及調味料拌成麪糊，待發酵 20分鐘。. |6 X! M* ?- e# w, B# w
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3.開中火，燒熱平底鑊落油，加入 1/3麪糊掃平成薄餅，先煎一面約 2分鐘至金黃色，反轉另一面煎至金黃色上碟。重複將所有麪糊煎成薄餅即可。+ y# ?, a( F# n8 n
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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